倍可親

標題: 滋補養顏靚湯:豬蹄黃豆湯 [列印本頁]

作者: 遠行翱翔    時間: 2013-1-6 10:20
標題: 滋補養顏靚湯:豬蹄黃豆湯
材料:

豬蹄、干黃豆適量

配料:

蔥2根、姜3片、料酒1小匙、枸杞1小把、鹽1小匙

做法:

1、準備所需材料。豬蹄洗凈後放入鍋中焯燙一下煮去血水。

2、黃豆用清水泡發后,和豬蹄、蔥結、薑片一起放入砂煲中。

3、加入足量的清水。

4、大火煮沸後轉小火煲一個半小時。

5、煮至豬蹄軟糯,放入浸泡5分鐘后的枸杞繼續煮10分鐘。

6、加少許鹽調味即可。

灰灰小貼士:

◎焯燙豬蹄的時候不要蓋蓋子,讓腥氣揮發出來。


作者: 兜兜載    時間: 2013-1-8 22:30
大補啊大補,呵呵
作者: 遠行翱翔    時間: 2013-1-9 14:44
兜兜載 發表於 2013-1-8 22:30
大補啊大補,呵呵

要補補啊,哈哈哈。




歡迎光臨 倍可親 (https://big5.backchina.com/) Powered by Discuz! X3.1