倍可親

標題: 一張圖學做油煎茄子（圖） [列印本頁]

作者: 天河水 時間: 2012-9-23 05:19
標題: 一張圖學做油煎茄子（圖）

1.麵粉里加入水，調成比較稠的糊糊，然後加入蛋液，調成比較稀的糊糊，根據口味調入少許鹽和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。

2.茄子蘸一層麵糊，放入提前熱油的煎鍋里，小火煎至金黃后翻面，煎至兩面都金黃即可出鍋。

3.蒜製成泥，加醋和香油，辣椒油調成蒜泥汁，吃時蘸食。

作者: 兜兜載 時間: 2012-9-23 20:21
我看到圖的時候，在想是在教我們怎麼吃吧，哈哈

作者: 遠行翱翔 時間: 2012-9-24 16:08
好誘人的呢

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