倍可親

標題: 70年代中國人的生活很苦嗎？ [列印本頁]

作者: qwxqwsean 時間: 2012-4-7 23:41
標題: 70年代中國人的生活很苦嗎？
我70年生，記事的73-75年是在粵北山區一個貧困地區（至今仍貧困）的農村和小鎮生活，家裡也非常窮。但在我記憶中，至少73-75年這段時間的生活一點也不苦。

常在網上看到人說文革時中國人食物何其短缺，我一點也感覺不到。

我記憶中，約73-74年在農村自家豬圈裡騎豬，那時村裡常見豬。家裡也養雞。

記得我73-74年田間小路上騎水牛，以及騎水牛過河，水牛好像是生產隊的。記得一些長輩親戚在田裡勞動，我和幾個小孩在田埂邊玩水，從水田裡采葧薺，抓小魚，挖泥鰍。記得我在收穫后的地里挖土中遺漏的花生和紅薯。記得幫祖母去割草幫生產隊漚青肥。 73-75年我老家那個村的耕地明顯比現在多，那時的耕地，現在很多被荒廢或蓋無人住的空房。農忙時，村裡的小打穀場上很繁忙，人們用腳踏式打穀機給稻子脫粒，用木製手搖吹風機把穀殼吹掉。村裡有個公有的魚塘，我對那裡的魚和螃蟹很熟悉。

家裡有小菜園，我還記得大約74年，家裡養的一隻雞的摔腿斷了，下著小雨，我跟隨親戚進菜園摘一把韭菜，搗爛了給雞的腿當藥膏外敷。菜園裡有油菜，芥菜，苦麻菜，蔥等等。家裡有條溫順的大黑狗，我們那兒農村的狗作用主要不是看門，也不是寵物，而是和豬雞鴨鵝類似的肉用家畜，74年左右那狗啃骨頭時被噎死了。

我和幾個小夥伴整天玩，去偷過別家的枇杷，溜進別家院子偷吃人家晾在竹竿上的一種米粉食品（類似於把一大張麵皮掛在杆子上晾），上樹上房掏麻雀蛋，去河灘水溝稻田裡挖貝殼，泥鰍，黃鱔，用網撈魚。我那時常因為私自下河撈魚常祖母的燒火棍。那時田邊水溝里多的是魚泥鰍黃鱔青蛙，去河邊樹林采小野果。把打過谷的稻草點燃，或把稻穀撒進火堆從灰堆里撿爆米花，或把紅薯放進自家爐膛餘燼里烤著吃。

自家的屋檐下，常有臘肉臘鴨臘老鼠。家裡老鼠很多，晚上睡覺時聽見老鼠們在二樓木板上跑來跑去。我很喜歡吃家裡做的柚子皮。常吃炸豌豆，和半透明的甜甜的紅薯幹當零食。

過年是我三四五歲在農村期間最快樂時光，非常熱鬧，食物非常豐盛。我記得和大人一起做炸糖丸，我用米粉捏成各種有趣的形狀放進油鍋里炸。

我吃穿山甲野兔野雞等也是在73-74年，現在我家鄉大概已再無野獸，但改開之前是有的。

76年我遷往陝西，才真正體會到苦日子：被迫吃辣椒，難以下咽的饅頭和鋼絲面，和令我聞風喪膽作嘔的羊肉。不過幾年後我對這些異域食品都不忌諱了。

作者: 彩貝一一 時間: 2012-4-8 00:22
每個年代都有屬於自己的苦與樂

作者: qwxqwsean 時間: 2012-4-8 02:22
七十年代中國普通人的工作壓力不大。

物質上夠用就行了，攀比是自找麻煩。

中國農村絕大部分家庭至今不需要洗衣機和冰箱。

中國七十年代電視技術接近世界先進水平，那時很多中國工人自學模擬電路的水平都很高，工人在家能自己組裝收音機。改開后中國的電子工業才開始落後。

作者: qwxqwsean 時間: 2012-4-8 02:30
毛主席號召年輕人上山下鄉很重要，

有過農村生活經驗的人（哪怕只有三個月），就會知道談到吃時，知道殺經過挑選的活雞，半野黑毛豬肉比較好吃，而不是提到食物時只能列舉幾種袋裝垃圾零食的牌子，和列舉菜譜上的菜名，並炫耀自己在中西餐廳花幾百幾千吃了一頓甩了多少小費。

了解中國農村生活的人，知道絕大多數農民不需要冰箱和洗衣機。海南島那麼濕熱，你免費送冰箱洗衣機給海南農民，人家也不一定要，因為沒啥實際用途。

作者: qwxqwsean 時間: 2012-4-8 03:05
本帖最後由 qwxqwsean 於 2012-4-8 03:11 編輯

70年代，農村的生活並不苦，這是本貼所講的主旨。

我76年一月去陝西，成了城市戶口，此後吃飯用糧本糧票。所以我記憶中的76-88年吃肉確實少。

然而76-88這個糧票時期，只是吃的品種比較少，沒有穿山甲，臘鴨臘老鼠，但還是吃飽了。事實上，如果有網友可以幫搜一下中國中小學生的體育成績，76-88這期間中國城鎮中小學生的體測成績是最高的。食物也就相當於飼料，這些飼料喂出了中國歷史上體測成績最高，也就是最健壯的，靠糧本供應糧食的中小學生。

吃肉的多少，是否可以作為伙食好壞的標誌，十分可疑。因為漢族人傳統上吃肉不多，這一點我以前一個貼子講過，還引用詩經說明西周貴族的主要食物為植物類，吃肉很少。

海南島是個長壽地區，我們一般買肉是按斤買的，但我考察過的海南農村，農民無論窮富，買肉是按兩買的，每天早上向肉販買肉，只買1-3兩，一天就吃這麼點，是飲食習慣。

現在很多中國人以吃肉多為伙食好的標誌，貌似受了西方文化的影響。喝牛奶亦然，因為漢人傳統上視牛奶豬奶狗奶老鼠奶為同類物不喝。

作者: 安徽農民 時間: 2012-4-8 12:00

qwxqwsean 發表於 2012-4-8 02:22
七十年代中國普通人的工作壓力不大。

物質上夠用就行了，攀比是自找麻煩。

一看你就知道是一個鄉下出來的孩子，請問70年代中國電視的品牌是什麼，是哪裡產的？

作者: laodai 時間: 2012-4-9 21:26
70年代中國自己品牌的電視機很多，大多是電子管和晶體管黑白機，有上海牌、北京牌（天津產）、金星牌、凱歌牌等等。以上品牌的電視機在70年代後期都改用集成電路的產品。

電子管黑白機和功能簡單的彩色電視劇電路並不複雜，置全零件后一天可以安裝2、3台，我就為朋友和同事安裝過十六、七台，

當時最困難的是購買二級品顯像管。

作者: laodai 時間: 2012-4-9 21:40
西安產的「彩虹牌」顯像管質量並不遜於日產的「三洋」。但它的成品率只有70%左右，二等品是因為它的」加速極、聚焦極電壓必須手調，達不到流水線生產的要求。這對自裝者是輕而易舉的事，價格卻只有「正品」1/3左右，很划算。

作者: qwxqwsean 時間: 2012-4-10 00:03
中國從來沒有過奴隸制度。

從文學作品的記述來看，貌似西周的人民是最幸福的。

宋時城鎮小販武大郎的經濟壓力不大，相當於現在白領的生活水平，武大郎捲入的是各個時代都有的男女性糾紛，不是經濟糾紛。

作者: qwxqwsean 時間: 2012-4-10 00:03
從詩經的記錄來看，以周文王，各諸侯國的國君，國君夫人，以及公主王子為代表的周朝貴族，是以植物食物為主的。

「肉食者鄙」應指的是特定的某個愛吃肉的人，貌似秦國雇傭了游牧民族的人去中原擔任軍隊和地方政府的基層幹部，被下級本土漢人看不起，漢人私下商議造反，言談中說那個當官的是個沒肉吃就活不了的笨蛋，我們可以輕易除掉他，這麼個意思。

作者: qwxqwsean 時間: 2012-4-10 00:03
廣東農村家家養狗，不是寵物狗，也不是看門狗（農村治安好，出門不鎖門），是肉用狗，和豬雞類似，養狗就是為了殺吃狗肉。

殺狗吃狗肉，是廣東農村的常事，盡人皆知，人人愛吃。「廣東有三寶，老薑陳皮禾稈草」，說的就是燉狗肉，老薑陳皮燉狗肉，禾稈草就是干稻草，在燉之前要把狗燒一下才香。

老鼠到處有，至少我家鄉客家人不忌諱吃老鼠，但一年也許只吃一次老鼠，畢竟像麻雀一樣肉少骨頭多。除了少兒，成年人不去掏麻雀蛋，因為麻雀蛋太小隻，懶得吃這麼小的東西，河裡的魚太小不吃，稻田邊水溝里多的是泥鰍，也很少吃，在我們農村，泥鰍用於特定體質的人食療，一般不用於日常飲食，因為太小隻，正常吃魚要吃一斤以上一條的大魚。

村附近到處是竹子，常采竹筍，但也不是天天吃竹筍，竹林里的竹筍也遠未採光。竹子的嫩葉也是可食的，但極少吃。

廣東農民日常有喝涼茶的習慣，經常去野外采草藥和野菜，以及一些煲湯材料，帶把鋤頭出去轉一圈就能采幾斤回來。

到改開前，我廣東家鄉貧困村周邊的山林里還有黃獍，穿山甲，野雞，野兔等，改開后才被打光。

我76年去陝西，是個位於秦嶺和黃土坡之間窮農村的軍工廠，雖然是城市戶口吃糧本，但我記得我爸經常從農民買來野豬野雞狍子等。周邊山坡上多的是無主的野核桃樹，野山棗樹，野板栗樹，野柿子樹，秋天山坡上都紅成一片，全是無人採摘的野柿子，我在陝西常吃野柿子。

至少在76年前後，廣東和陝西的貧困農村，不存在食品短缺的問題。

作者: qwxqwsean 時間: 2012-4-10 00:14
我廣東姑家90年代初還在務農，趕時髦買了台冰箱，放在家裡沒用，覺得費電就不再接電源，當儲物櫃使用。

06年我在海南農村考察，一個橡膠專業村，每家幾百畝橡膠林，人均年收入可能在五萬元以上，距儋州市區僅三四公里的一個上千人口的村子，一台冰箱都沒有，一台空調都沒有，一台洗衣機都沒有，大概除了村委會的會議室，連一台電風扇也沒有，我去過幾十戶村民家訪，發現各家連手搖的扇子也沒有。村民絕大多數不養豬，雖然很多人家有雞和狗，每天早晨從小販買豬肉，一次只買一二兩，夠他們吃一天了。那個村的一個姓范的組，是范仲淹後裔。

作者: 我們的元首 時間: 2012-4-10 04:31
每年到外縣去買大米—— 偷偷的！！

父親與我還有妹妹，帶幾個小包（為了不引人注目）！

期間要躲過毛菑東那勞王八蛋布置的民兵封鎖線四道！

誰要是懷念那個時代，我詛咒他斷子絕孫——就像老毛那王八蛋一樣！！

作者: 閑雲野鶴一忽悠 時間: 2012-4-10 06:03
改革后比那時候苦了？沒看懂

作者: qwxqwsean 時間: 2012-4-11 21:55
７４年前後，我記得我家鄉那個小村，每隔一段時間會在打穀常上放電影，一兩百村民晚上聚在一起也熱鬧。

這些年坐飛機，全程看錄像，感到的卻只有無聊。

人的精神生活好壞，不取決於看了多少部電影。古人從來不看電影，精神狀態似乎比現代人好。

作者: 隔岸觀火 時間: 2012-4-12 02:08
樓主說的那些肉類應該是實情，但四川農民好像更多拿這些肉類換現金買鹽巴等生活用品，自己享受得不多，而且當時養雞養鴨不限制，養豬似乎也不是家家養很起的，特別是象樓主這樣農民的孩子，業餘時間都花在打豬草上了。

作者: 隔岸觀火 時間: 2012-4-12 02:14
我聽說很多農民當時手裡的肉票都換成了生活用品，自己根本消費不起肉，菜是自留地里產的，也是副業，要拿到農貿市場換錢，還有布票。油也是換給工人，自己吃不上，所以，當時的農民過得非常苦，破衣爛衫，吃飯就只有一點豆瓣醬下飯，營養非常差。如果說，那個時代工人還能維持的話，農民真是苦不堪言，為了爭取多一點自留地，就拚命生孩子。生完后長大還得給孩子蓋房子，真是不堪重負。

作者: 隔岸觀火 時間: 2012-4-12 02:17

qwxqwsean 發表於 2012-4-9 11:14
我廣東姑家90年代初還在務農，趕時髦買了台冰箱，放在家裡沒用，覺得費電就不再接電源，當儲物櫃使用。

06 ...

也可能是范文程的後裔，他可是漢奸。

作者: 隔岸觀火 時間: 2012-4-12 02:19

qwxqwsean 發表於 2012-4-9 11:14
我廣東姑家90年代初還在務農，趕時髦買了台冰箱，放在家裡沒用，覺得費電就不再接電源，當儲物櫃使用。

06 ...

06年我在海南農村考察，一個橡膠專業村，每家幾百畝橡膠林，人均年收入可能在五萬元以上，距儋州市區僅三四公里的一個上千人口的村子，一台冰箱都沒有，一台空調都沒有，一台洗衣機都沒有，大概除了村委會的會議室，連一台電風扇也沒有，我去過幾十戶村民家訪，發現各家連手搖的扇子也沒有。村民絕大多數不養豬，雖然很多人家有雞和狗，每天早晨從小販買豬肉，一次只買一二兩，夠他們吃一天了。

海南島的熱帶雨林就被這些橡膠林毀滅了。

作者: 隔岸觀火 時間: 2012-4-12 04:58

qwxqwsean 發表於 2012-4-11 08:55
７４年前後，我記得我家鄉那個小村，每隔一段時間會在打穀常上放電影，一兩百村民晚上聚在一起也熱鬧。 ...

那是。什麼東西就怕多，沒電影看的年代，八個樣板戲反覆看也不厭，現在網上劇集多得要命，有不要錢，看多了也就厭了。山珍海味吃多了你還膩了呢？但你也用不著懷念吃不著山珍海味的年代呀。

作者: 隔岸觀火 時間: 2012-4-12 05:04

qwxqwsean 發表於 2012-4-7 13:22

七十年代中國普通人的工作壓力不大。

物

質上夠用就行了，攀比是自找麻煩。

中國農村絕大部分家庭至今不需要洗衣機和冰箱。

中國七十年代電視技術接近世界先進水平，那時很多中國工人自學模擬電路的水平都很高，工人在家能自己組裝收音機。改開后中國的電子工業才開始落後。

任何國家發展了，電子工業必然落後，我90年到到美國的時候，美國根本沒有電視機廠。

作者: liushui666 時間: 2012-4-12 09:03
有了豐富的物質生活不一定就幸福。

作者: 隔岸觀火 時間: 2012-4-12 19:57
好像70年代初期的農村還沒有電視機、洗衣機吧？我以前上課的時候，聽我們老校長說，他們背著個小無線電收音機到縣裡去，趕集的農民都稀奇死了，他們見過大喇叭大廣播，沒見過那麼小的無線電收機。
那個年代那樣的設備是被懷疑收敵台的，什麼裝十幾二十個電視機的，都是瞎吹牛——你上哪裡搞那些元件？
那時候，國家的電視節目好像還是一周放一次，跟現在的朝鮮好有一比。我北京的叔叔阿姨家買的蘇聯生產的電視機，都沒什麼用處。

作者: 我們的元首 時間: 2012-4-12 20:35
不是苦！！
是牛馬不如！！

作者: dingxinzhu 時間: 2012-4-15 07:11
一個年代有一個年代的生活方式

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