倍可親

標題: 值得一學：10分鐘自製薯片，簡單又衛生(圖) [列印本頁]

作者: 遠行翱翔 時間: 2012-1-2 10:38
標題: 值得一學：10分鐘自製薯片，簡單又衛生(圖)
本帖最後由論壇總編輯於 2012-1-2 12:19 編輯

功效剖析：

土豆味甘，性平；能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。現代醫學研究認為，土豆是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品，是肥胖症患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。經常吃土豆，可以使身體健康，延緩衰老。老年人經常吃土豆可治療失眠。

原料：土豆2個，鹽﹑五香粉﹑辣椒粉各適量

做法：
1.    土豆洗凈去皮，切成均勻的薄片。

2.    把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低。

3.    將泡好的土豆片水瀝干，或者用廚房用紙擦去表面的水分。

4.    將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽。

5.    加入少許五香粉。

6.    倒入適量辣椒面。

7.    用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。

8.    將腌制好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。

9.    將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘。

10. 取出來，依次將薯片翻面。

11. 再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）。

12. 取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦。

作者: 3456 時間: 2012-1-3 00:36
多謝! 按你的方法試一下。

作者: 遠行翱翔 時間: 2012-1-3 09:52
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