倍可親

標題: 空腹吃柿子易形成「柿石」飯後食用勿超兩個 [列印本頁]

作者: 大極品 時間: 2011-11-21 09:33
標題: 空腹吃柿子易形成「柿石」飯後食用勿超兩個
　　柿子不宜空腹吃。柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高，如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚和紅鞣質遇酸就會凝結成塊，形成「柿石」。胃裡若有「柿石」，就會引起胃痛、噁心、嘔吐。如果仍不注意，繼續空腹吃柿子，硬塊就會越結越大，胃內壓力升高，引起胃擴張，造成疾患。因此，柿子宜在飯後吃，每天吃一兩個即可。

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