吃觀音土和榆樹皮被很多人誤解了

吃觀音土是一種傳統保健方法，用來除腸子里的的寄生蟲。

而榆樹皮本來就是一種高檔的美食。　中國人吃的東西比較怪，鯊魚翅海參燕窩，都是其它國家的人不敢想像的，榆樹皮也是如此。　

這樣的言論是不是很可笑:「中國人連鯊魚的鰭，燕子的窩都吃，說明中國人在鬧飢荒。」

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至今美國很多人的主食是土豆，而把土豆或紅薯當主食，是媒體宣傳的雲貴某些山區貧困的標誌。　

榆樹皮是美食，但吃榆樹皮很奢侈，在產榆樹的地區比如河南，院子里種的榆樹是家庭財產，要等到子女結婚蓋新房時才砍了做木料。　單純為吃榆樹皮就砍榆樹，太浪費了。　
　

另外河南人沒有吃肉的習慣，至今很多河南人一個月也不吃一兩肉。　中國有很多地區的人極少吃肉，比如現在海南島有些地區的農民，年收入幾十萬元，一天只吃一二兩肉。