倍可親

酒樓怎麼賣紀念杯?

作者:澳洲雪梨子  於 2020-9-12 19:07 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:好為人師|通用分類:財經理財|已有2評論

關鍵詞:


漫談兩種銷售技巧

 

人之患

 

在現代銷售學中,有兩種銷售技巧,Cross Selling 和 Up Selling。這些在跨國公司是工作常用語,即使在中國的歐美公司,大家直接使用英文,意思也大概明白。目前國內將Cross Selling翻譯成「交叉銷售」,還挺形象的。但Up Selling翻譯為「向上銷售」就太直線型了當然,也有意譯為「追加銷售」的,稍微貼近原意。

 

這兩種銷售方法的英文解釋為,Cross-selling is the action or practice of selling an additional product or service to an existing customer.意指將額外的產品和服務賣給一個現有的客戶的銷售手段。Up selling is a sales technique where a seller induces the customer to purchase more expensive items, upgrades or other add-ons in an attempt to make a more profitable sale. 意指銷售員向客戶推銷或升級更貴的產品或服務以獲取更高的利潤。這兩種銷售方式似乎很接近,在外企的銷售經理培訓中也常常容易被混淆。部分原因是這兩種銷售技巧在實踐中經常混合使用。

 

大多數國人未必知道這兩種銷售技巧的理論,但在現實生活中,有不少天生高手自覺或不自覺的使用這些技巧的。上次回國就遇到一例。

 

文友在省城某高檔酒樓做東,還請來本地名流作陪,席間暢敘文壇佳話、世界風雲,但勿談國事,大家都拿捏有度,賓主盡歡。

 

酒酣耳熱之際,一年輕女子手持單反相機進來向大家打招呼,說酒樓按例為每個包房的客人免費拍攝一張合影。大家正聊在興頭,本無意離席拍照,但見這女子容貌姣好,言談得體,有些鬆動;一友問,你是洗印出來還是發原圖照片給我們,女子微笑道:也可連微信發給你。這句話一下子起作用。席間有登徒子」搶先和女子交換微信,於是大家也就在鬨笑間由她擺布拍攝,完畢女子即去,大家繼續推杯換盞……

 

約半個鐘,女子又翩然而至。她不僅如約給登徒子發送了合影的微信原圖,更給大家帶來驚喜:八個人的合影出來了。必須說,女子的攝影水平挺專業,杯盤狼藉的餐桌被巧妙割開,每個人的表情也都處於極佳的狀態。更令人驚奇的是,八位飯局友的合影已印到了一個杯子上,書一杯子 一輩子 某酒樓某店 時間女子落落大方地說,這個杯子是贈送的,祝大家用餐愉快!

 

八位聚會,只有一個紀念杯咋辦?於是大家吆喝著女子再送我們七個杯子(其實心裡清楚不可能),女子嫣然笑

那怎麼行?這些都是有成本的,我們送一個已是盡最大的努力了,但可購買,我們在散席前做好

多少錢?」 三十元,三七兩百一,於是席間已經有本地大哥掏現金付賬了。又是主客盡歡!

 

以自己職業的習慣,我以為他們將Cross Selling & Up Selling(權且用交叉銷售和追加銷售的翻譯)的技巧運用到了極致。賣飯菜的酒樓居然賣出紀念杯子了,當然是一種交叉銷售,而將一個超市中五到十元的紀念水杯賣出三到六倍的價錢,這又是一種追加銷售。還不用說這個紀念杯子上酒樓的廣告也隨著客人而流向五湖四海。


 

這個杯子我帶回了悉尼,用它泡茶、沖咖啡等效果都不錯。考慮到它的紀念意義,我將之作為裝飾品擺放在專業書籍的書架上,偶爾查閱資料時就能回憶起與故鄉文友聚會暢敘的開心情景;從專業的角度,也欣賞酒樓的銷售手法(也許是無師自通)。

 

網上流傳著所謂賣梳子給和尚的案例,多有編造之嫌,實無指導之義。而此番「賣紀念杯子」的體驗,則是生活中的真實。由此感慨:只要堅持對外開放,以國人的勤儉聰穎,中國終會步入現代文明

 

故專文記之,供識者一笑。

 

 

人之患2018.05.23-25


高興

感動

同情

搞笑

難過

拍磚
1

支持

鮮花

剛表態過的朋友 (1 人)

發表評論 評論 (2 個評論)

回復 dday 2020-9-13 10:18
寫得不錯,圖文並茂。
回復 澳洲雪梨子 2020-9-13 10:47
dday: 寫得不錯,圖文並茂。
專業趣談,小眾話題。見笑

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2022-7-1 23:01

返回頂部