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馬齒莧，英文名為 Purslane，是種常見的野草。它很好認，而且味道也很不錯，重要的是它可以食用。馬齒莧抗菌抗壞血病，凈化，利尿，退熱，增強免疫系統，葉子有豐富的ω-3脂肪酸。馬齒莧，別名很多，馬齒草、五行草、酸莧等。馬齒莧能在貧瘠的土壤里成長。
主料：馬齒莧
作料：醋，鹽，醬油，麻油
具體操作看視頻
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