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韭菜多久才能長粗壯?

作者:深山蘭  於 2015-4-26 23:25 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:談天說地|通用分類:健康生活|已有16評論

關鍵詞:韭菜, 粗壯

韭菜多久才能長粗壯?

 

韭菜有兩種種法:一種是用種子種;另一種是挖粗壯的韭菜移栽

 

如果你用韭菜種子種,覆蓋的土必須很薄,因為韭菜種很小,剛發芽時非常弱小,如果土稍微厚一點,像針一樣細的小苗完全無法出土的。此時,你才體會到植物在設計自己的種子時面臨的兩難境地:要想自己後代剛出土時,有足夠的營養物質,種子要盡量大,自然重量就重。這樣就帶來了如何使種子能分佈到更遠的地方這一頭痛的問題。要想使種子能分佈到更遠的距離上,種子必須盡量輕巧。這樣的話,剛出土的苗就很弱小,不易存活。為兼顧這二者之間的平衡,植物想盡了各種方法:利用風力、動物的移動力量、物體的彈性力量、潮汐的力量等各種辦法,來運送自己的種子到更遠的地方。植物學家可以扯出很多這樣的故事。椰子果實藉助波浪送到遠方。橡子藉助山坡滾到遠處。蒲公英、楊柳的種子藉助風力,四處飄散。一種花,待種子成熟后,種子的外皮突然自動彎曲,成為一張彈弓,把種子彈射出去很遠的距離。

 

韭菜就選擇了目前這樣種子大小的設計方案。

 

韭菜出土的第一年裡,苗像細針。第二年,苗會粗壯一點,但仍然很瘦弱的。前提是給苗施足量肥料。因為韭菜苗很弱小,你不可能把它們種的非常稀疏。這樣苗之間就很密的。通常在第二年秋天裡把苗挖出,進行移栽。移栽時,一般取56棵作一簇,栽下去。各簇間10厘米左右,最好是兩行相距也是10厘米左右,但各簇交替相間。這樣的兩行算作是一壟。

 

移栽后的韭菜,在第一年的秋天裡,大概能長得比較粗壯了,但還是teenager 的樣子。只有在第四個年頭裡,韭菜才能長成非常粗壯的。

 

以上描述的韭菜生長狀況,前提都是肥料施得非常充足。如果缺乏肥料,那就是另外一個問題了。有人的韭菜長得細弱,我建議他多施肥,他回答說:不施肥是基本原則。那相當於養了一隻狗,又不喂它食物。那還養什麼!

 

另一種辦法是從別人家韭菜地里,在適當的時機,挖韭菜,直接移栽。在北半球,一般在8月里移栽。秋天前,移在的苗緩過來,生長到一定程度,準備過冬。

 

第二年,韭菜就開始慢慢粗壯起來。這樣看來,你需要最少二年到四年時間,方能長出粗壯的韭菜。著急是不行的。

 

1,這是俺移栽了第三年的韭菜的生長狀態。

 

2,葉片的寬度。當然,這是最寬的葉片

 

3,另一張葉片的照片

 

4,露珠

 

5,根部

 

韭菜需要大量的氮肥。農家肥料最好的是雞糞。可以到養雞場買來。雞是不撒尿的,所以,雞排泄出來的氮大部分都包含在糞中了,而哺乳動物的氮肥一般都在尿液中,糞里包含比較少的。

 

這是韭菜的生長特性。你想靠種子種植,而馬上就能使它粗壯,那是不可能的事情。

 

韭菜是不斷分櫱的植物。移栽兩三年後,植株就越來越密的。此時,每株植物的生存空間越來越狹小,它們只能越來越瘦小。必須再次移栽。韭菜自然生長的趨勢就是越來越瘦小,就像一個地區的人口繁殖越來越多,最後越來越窮。韭菜可以挖出,把多餘的植株清理掉,而對於人口,則不可以同樣處理。這是根本不同之處。

 

某些農場種的韭菜,在葉片上噴各種激素一類的東西,雖然模樣好看。你喜歡吃就吃去好了。俺們不反對的。

 


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發表評論 評論 (16 個評論)

回復 Lawler 2015-4-27 00:24
不施肥是基本原則。哈哈,這也是俺的原則,有機耕作!長的瘦,不抱怨
不過間苗、雞糞,都是好主意。謝謝!
回復 小雨點0514 2015-4-27 01:38
全軍覆沒
回復 亦云 2015-4-27 03:24
氮肥要適量,太多的話,韭菜味道不正宗
回復 caro 2015-4-27 05:10
你家韭菜很壯實。
回復 sissycampbell 2015-4-27 07:13
真是粗壯的韭菜,嫩不嫩呢?
回復 foxxfam 2015-4-27 08:00
   人尿可以用嗎?
回復 深山蘭 2015-4-27 08:12
Lawler: 不施肥是基本原則。哈哈,這也是俺的原則,有機耕作!長的瘦,不抱怨
不過間苗、雞糞,都是好主意。謝謝!
有機農業不是指不用化肥,而是不去用各種激素一類東西,通常有害的。

謝謝你的來訪!
回復 深山蘭 2015-4-27 08:14
小雨點0514: 全軍覆沒
是指韭菜沒有出苗嗎?

有人種韭菜,上面蓋一層薄薄的細沙,再蓋上一曾割下的青草,保持水分。

祝你下次成功!

謝謝你的來訪!
回復 深山蘭 2015-4-27 08:16
亦云: 氮肥要適量,太多的話,韭菜味道不正宗
只有單獨用化肥時,才會出現某些肥料太多一說。用農家肥,沒有那種說法的。

像蔥,如果肥料不足,顏色發淡綠色,生吃很甜,但做菜時,就沒有什麼區別的。

謝謝你的來訪!
回復 深山蘭 2015-4-27 08:17
caro: 你家韭菜很壯實。
謝謝誇獎!

也謝謝你的來訪!
回復 深山蘭 2015-4-27 08:19
sissycampbell: 真是粗壯的韭菜,嫩不嫩呢?
當然很嫩。韭菜的老嫩,只取決於你割過多長時間,以及外界溫度的高低。如果溫度超過25攝氏度。韭菜只長纖維素,就是老韭菜的。

謝謝你的來訪!
回復 深山蘭 2015-4-27 08:22
foxxfam:    人尿可以用嗎?
自然可以用。只有在冬天時分,可以直接澆到韭菜根部。生長的韭菜,不可那樣澆。一是心理作用,覺得不衛生;另外,尿會把韭菜「燒」壞的。如果你硬要直接澆到韭菜根部,需要加水稀釋才行的。

你家小童子的尿最好啦!

謝謝你的來訪!
回復 sissycampbell 2015-4-27 10:12
深山蘭: 當然很嫩。韭菜的老嫩,只取決於你割過多長時間,以及外界溫度的高低。如果溫度超過25攝氏度。韭菜只長纖維素,就是老韭菜的。

謝謝你的來訪!
不客氣。有意思!長知識!
回復 yulinw 2015-4-27 12:13
   我老爸的韭菜種了8年還是細的,別人家移走的都粗壯~~
回復 小雨點0514 2015-4-27 12:59
謝謝
回復 leikleik 2015-5-1 13:14
這麼麻煩呀?

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