忙著搶佔SF\BD\DB，再細看內容，我 
，鮮蝦…… 
有人怕難牙，我不怕。我全吃了
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蝦的做法很多，煎，炒，煮，炸，幾乎都可以做出各種不同口味的海鮮食譜。而且，蝦蓉也可以做出多種形狀的小動物，上次我用蝦蓉做了小金魚，那是用蒸的做法，今天，我還是用蝦蓉做「炸蝦花」，那是炸的做法，炸出來的蝦花，外皮酥脆，裡面鮮嫩，咬一口，脆卜卜，香噴噴，蘸點兒甜酸醬，味道好得不得了。。。想試一試嗎？請留心看步驟哦
香脆可口的「炸蝦花」
食材：急凍蝦（有新鮮的大蝦更好）
配料：粉絲（也可以用芋頭絲，紅薯絲，快餐面等）
腌蝦蓉的調料：鹽，雞精，酒，胡椒粉，生粉
做法：
1）將買回來的急凍蝦解凍以後清洗乾淨。
2）將蝦去皮去腸。
3）用刀平壓處理好的蝦成蝦蓉。
4）將腌料（鹽，雞精，酒，胡椒粉，生粉）放入蝦蓉攪拌均勻。
5）準備粉絲，並用剪刀剪碎。（也可以用紅薯絲，芋頭絲，快餐面代替）
6）將調好味道的蝦仁揉成一個圓球，然後放到碎粉絲上來回滾動，讓蝦球裹上粉絲。
7）炒鍋放油燒到7成熱，然後放裹有粉絲的蝦球下去炸至金黃撈起。
8）準備蘇梅醬兌水（加少許開水）將炸好的蝦花蘸著醬吃。（也可以用甜酸醬，也可以用大紅醋和薑絲）
9）切幾片黃瓜裝飾碟子，然後按自己的喜好擺盤即可。
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