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蜜汁桂花山藥

作者：caro 於 2016-1-23 13:11 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:凱諾留香|通用分類:私房小菜|已有37評論

蜜汁桂花山藥

春節快到了，今年由於種種原因，不可能做大餐了，就

貼些過年做的菜吧。山藥，既是食用的佳蔬，又是人所

共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂

肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人

體不可缺少的無機鹽和微量元素。山藥具有補脾養胃、

補肺益腎的功效，可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺

虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病等症。

材料：山藥、桂花醬、蜂蜜、白醋、少量枸杞子

做法：

1，帶皮的山藥沖洗乾淨；颳去皮切成薄片

2，用開水焯一下

3，拌上少量白醋，兩勺桂花醬，一勺蜂蜜，枸杞子泡一

下，放到冰箱里20分鐘。

4，根據你的喜好擺盤。

入口酸甜爽脆口感極好，尤其是過年過節大量雞鴨魚肉，

這道冷盤很受歡迎。

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發表評論評論 (37 個評論)

回復徐福男兒 2016-1-23 14:04: Caro妹妹，你這道誘人的年菜來參加古韻詩社31期《過年了》活動吧！

回復 yulinw 2016-1-23 14:12: 這個簡單~~

回復 caro 2016-1-23 14:20: 徐福男兒: Caro妹妹，你這道誘人的年菜來參加古韻詩社31期《過年了》活動吧！
行嗎？我不知道怎麼參加，我後邊還發一篇請老美元旦吃飯的，你看算不算參加。

回復 caro 2016-1-23 14:21: yulinw: 這個簡單~~
對，就是切時有點粘滑，小心別切手。

回復十路 2016-1-23 14:24: 美觀的食品不簡單

回復徐福男兒 2016-1-23 14:41: caro: 行嗎？我不知道怎麼參加，我後邊還發一篇請老美元旦吃飯的，你看算不算參加。
你願意，我就把這篇博文收進去，最後總結的時候就會提到這盤色香味俱全的年菜。下一篇也歡迎你參加，文章題目前加一個「古韻詩社31期作業」即可。

回復 caro 2016-1-23 14:42: 十路: 美觀的食品不簡單
不擺盤的話還挺簡單，擺盤時太滑溜，用筷子一片片擺比較費時間。

回復 8288 2016-1-23 14:43

回復 caro 2016-1-23 14:44: 8288:

回復 caro 2016-1-23 14:46: 徐福男兒: 你願意，我就把這篇博文收進去，最後總結的時候就會提到這盤色香味俱全的年菜。下一篇也歡迎你參加，文章題目前加一個「古韻詩社31期作業」即可。
好，謝謝徐福兄。這期作業是不是專為春節辦的？

回復 YHOO 2016-1-23 15:12: good food!

回復墨脈 2016-1-23 18:06: 盤子好看、造型很漂亮！

回復法道濟 2016-1-23 18:14: 藝術家caro，新年快樂

回復 jc0473 2016-1-23 19:38: caro: 不擺盤的話還挺簡單，擺盤時太滑溜，用筷子一片片擺比較費時間。
為上貼照相擺小碟，省時省力

回復 ryu 2016-1-23 20:55: caro: 行嗎？我不知道怎麼參加，我後邊還發一篇請老美元旦吃飯的，你看算不算參加。
算新春第一菜。

回復 rosejyy2000 2016-1-23 21:33: 健康美食，擺盤真漂亮。

回復 fanlaifuqu 2016-1-23 21:44: 看著就誘人！當然也吃不著！

回復徐福男兒 2016-1-23 22:25: caro: 好，謝謝徐福兄。這期作業是不是專為春節辦的？
是啊，要過年了。

回復 ymliu 2016-1-23 23:33: 原來淮山競如此美麗！

回復 tea2011 2016-1-24 00:23: 小卡真能幹

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