周末好開心：巴里山農場摘藍莓

周末好開心：巴里山農場摘藍莓

上周末，朋友幾個開車去了位於多倫多北邊的巴里山農場（Barrie Hill Farm）摘藍莓。

天氣那個好啊！心情那個爽啊！

從401上400，沿著400號高速一路北行，路過著名的Tanger Outlets和Canada's Wonderland；從一座小橋左轉，進入巴里（Barrie）市區；再次左轉，穿越幾個深V的鄉村公路，就到了巴里山農場（Barrie Hill Farm）。想知道具體地址嗎？分享一下：2935 Barrie Hill Rd., RR#2 Barrie, ON L4M 4S4。

採摘藍莓的最佳時間是：2012年8月初至9月中旬。據悉，巴里山農場（Barrie Hill Farm）可以採摘到的產品有蘆筍、草莓、藍莓、豌豆、覆盆子（樹莓）、綠豆、土豆、玉米、西紅柿等等果蔬。因為時間關係，我們這次就只選擇了藍莓--水果之王啊！

    從農場的停車場出來，就看見幾個很大的大棚車間，估計是打包裝箱的；另外還有一個很大的類似超市的農貿市場，裡面全是這個農場的產品：除了各種果蔬之外，還有蜂蜜、鮮花、各種派、點心。門口的迎賓美女介紹后，大家口水都流出來了！

可想去摘藍莓的心情早已等不及了，還是趕緊去排隊。坐上農場的拖拉機平板車，跟著一大群人，浩浩蕩蕩就下田了，去搶奪「勝利」的果實，很有那種人民公社大鍋飯的感覺！我們可不是農民工磨洋工，時間緊啊！不是擔心別的，因為這太陽也是夠毒的，不能幾個小時在太陽下暴晒，爭取一個小時結束戰鬥！否則，這紫外線肯定要烤焦皮膚！

這次真的是出門忘記帶防晒霜了，回家就感覺雙臂刺疼痒痒的。趕緊洗澡，塗抹一層蘆薈膠，休息了。第二天，竟然沒有紅腫，也沒有脫皮！前年我有類似的「烤皮膚」經歷，晚上沒有塗抹蘆薈膠，第二天就開始紅腫，一周后，雙臂的皮膚慢慢就脫落了。這次介紹經驗給大家。

再說回來。一眼望去，這個農場是望不到邊際。一部拖拉機平板車，也就拉20來人。20來人扔進去，肯定不會扎堆；在我們之前，就早有好幾個平板車的人群了，後面還不知道有多少。下車后，農場的一群花姑娘（領隊）就將我們分成幾組，不要相互「佔領」對方的領地。說實在的，我當時沒有理解為什麼。後來，當我靠近一個老外的「領地」時，對方就開始警告了：這裡是我的地方，不要過來！

花姑娘（領隊）在介紹時說：摘藍莓，只能嘗（taste），不能吃（eat）！我在想：這「嘗」和「吃」，有什麼區別呢？如果用漢字來表達，「嘗」就是「品」，幾顆而已；「吃」就是「填」，飽肚子而已。

漸漸地，我發現：這摘藍莓，可不是粗活兒。一來，灌木叢低矮，表面的好摘的藍莓，早就被摘掉了，剩下的，幾乎都是小小的，沒有大的；二來，灌木叢枝枝丫丫很多，可得小心划傷手臂。灌木叢中間和下面，會有不少大顆粒的。嘗嘗看：味道還真有差別！有酸的，有甜的，還有淡淡的。顯然，顏色深一些的很甜，中等大小的很甜。下次帶朋友來，一定要傳授經驗了！

話不多說，看看照片，有圖有真相！

摘草莓

相關知識：

藍莓是水果之王，有3類人群最宜食用藍莓：

1，愛美女性的時尚之選：藍莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素，可由內而外地預防皺紋，並且可使皮膚光滑，富有彈性。

2，兒童及電腦族的護眼之星：藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進視網膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，是很多藥物無法比擬的。

3，上班族和老年人的健康之選：藍莓中的花青素可以抗癌並減少心臟疾病，防止腦神經老化、增強人的肌體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。