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扇貝跑路的秘密:關於扇貝跑路的一個調研

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新鮮人 發表於 2018-2-20 12:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  2018年02月17日 11:26   來源:MC拳王

  關於扇貝跑路的一個調研

  最近某上市公司的扇貝再次宣布跑路,在金融圈引發渲染大波,我作為前生命科學工作者,現金融工作者,有必要寫一篇文章來談談這個事情。算是我自己的一個獨立調研。

  2016年冬天,我去日本北海道度假。富良野寂靜的雪地,函館瑰麗的夜景,洞爺湖星垂平野的視界,都令我沉醉。當然,最讓我流連的是札幌的二條海鮮市場,那裡有比烏賊還大的帝王蟹,有現殺現做的海膽,有玲瓏剔透的魚子,以及扇貝。

  北海道擁有世界上最好的扇貝,學名帆立貝,由於北海道古稱「蝦夷地」,所以又叫蝦夷貝。蝦夷貝和我們平時吃到的舟山或者廣東扇貝不大一樣,是長這樣的:

  

  

  端的是個大肉多,盤靚條順。由下圖可見,蝦夷貝擁有碩大的閉殼肌,所以它開閉起貝殼來可謂虎虎生風,據估算,如果90萬隻蝦夷貝同時開殼閉殼,足以引發一場小型海嘯。

  

  扇貝的閉殼肌

  日本氣象局的專家曾經提出過一個假說,2011年福島地震就是因為東北部海域的扇貝集體扇動貝殼所致。後來日本人為了防止重蹈覆轍,改良了扇貝的養殖方式。過去的扇貝採用「串養法」,學名「垂下式」,即用繩子將扇貝穿成串,垂到海中養殖,便於統一管理與捕撈。

  

  

  如上圖可見,垂下式的優點是不用擔心扇貝跑掉或躲起來,並且可以優化空間分配利用。但缺點就是扇貝能夠通過繩索傳遞共振,一旦一隻扇貝開始扇動,繩子上的所有扇貝都會予以共鳴,以彰集體主義。由於所有的繩索都互相聯通,一傳十十傳百,最終這片養殖場的所有扇貝都會在同一時間扇動貝殼,造成巨大振動。------福島地震和海嘯也許就是這樣來的,那裡曾經有著全日本最大的扇貝養殖基地。

  後來日本的絕大多數扇貝養殖基地都進行了改良,把垂下式改成了地撒式,通俗的講就是放養。這下雖然給扇貝管理增加了難度,且有減產之虞,但是再也不用擔心扇貝引發地震。對於日本這樣一個位於地震帶上的國家來講,安全的重要性遠在產量之上。

  但我在北海道發現,這裡的部分養殖基地仍然沿用著垂下式的養殖方式。由下圖可見,北海道島的東海岸均改用地撒式,而西海岸仍使用垂下式。

  

  北海道扇貝養殖方式分佈

  我就此事諮詢過當地漁民,漁民說他們也不知道原因,只知道這是政府的統一部署。他們說,北海道西岸的扇貝產量明顯高於東岸,這足以證明垂下式養殖的先進性。

  我研究了一下日本地震帶分布圖,日本是個多地震國家,原因是其位於歐亞板塊和太平洋板塊交界。交界線在日本島以東,所以東海岸的地震頻率遠高於西海岸。於是我得出初步結論:之所以北海道西岸採用垂下式養殖扇貝,而東岸採用地撒式,是因為東岸更靠近地震帶,必須採用地撒式,避免扇貝集體扇動貝殼引發地震。

  

  日本地震分佈

  而西海岸離地震帶較遠,無需擔心扇貝共振,所以仍採用養殖效率更高的垂下式。

  但生物專業畢業生的直覺告訴我,事情並沒有這麼簡單。

  我注意到兩個數據,2016年,北海道扇貝的出口量為6.3萬噸,其中有70%以上出口到中國大陸。我計算了一下,也就是有4.4萬噸的扇貝出口到中國。而另一個數據是,2016年北海道本地的扇貝消費量有3.2萬噸。

  這就很奇怪了,就算北海道的扇貝只出口中國,不出口到其他地區,那本地也只剩1.9萬噸的結餘。這憑空多出來的1.3萬噸扇貝是哪裡來的?難道北海道自己也進口扇貝不成?

  帶著這個令我輾轉反側的謎題,我在2017年的三月份再次來到北海道,這是北海道扇貝的捕撈季,無數的漁船在札幌的碼頭穿梭。我來到小樽碼頭蹲守,試圖找到解開謎題的鑰匙。

  一天的捕撈是從凌晨3點開始,我完全不明白為何要趕這麼早,既然是垂下式養殖,像釣魚一樣把繩子拉起來不就完事了。但我還是和漁民一樣3點就來到了碼頭,北海道初春的寒風就像一把昭和年間的武士刀,有一種古老的凌冽。我用大衣裹住臉頰,一旁的漁民大叔嘲笑我臉嫩、嬌氣。他說這算什麼,充其量只能叫做流動的空氣,你是沒見識過真正的海風。

  到了清晨7點,第一抹晨曦已經染黃了碼頭的船舶和重型機械。這時我看到海浪明顯增大,

  風愈刮愈烈,船隻隨著浪濤上下起伏。我正欲開口,漁民做出了閉嘴的手勢,讓我側耳傾聽。

  我聽見「隆隆」的響聲,厚重而空靈,彷彿從無限的遠方傳來,聽得我直欲斷魂。我問大叔這是什麼東西,大叔說,西穩多四科棱。我都不知道這是英語還是日語,但我也不敢多問,怕大叔掏出昭和年間的武士刀捅我。

  然後漁民們就此收工,這才不到8點,一天的工作就結束了。他們相互吆喝,約著去居酒屋喝酒,從上午就開始一場宿醉。留下我在碼頭上傻眼不已,我沖大叔喊:扇貝在哪?

  大叔回頭看看我,意味深長地笑而不語。

  說好的捕撈季呢?為啥不進行捕撈?從3點到7點整整四個小時,漁民們除了直直在海邊站著張望,啥都沒做。當他們聽到那隆隆的響聲,就像聽到下課鈴聲一樣準時收工。

  一連半個月每天都是如此。我都快被凍成面癱了,仍然沒有什麼新發現。眼看假期就快到頭,我不由得心急如焚。

  在假期的最後一天,我比平時晚起了半個小時,當我無精打采來到碼頭時,發現漁民們的表情與往日不同,異常的肅穆,感覺就像在朝聖,又像是在迎接著什麼。那隆隆的響聲越來越清晰,彷彿音源已經來到了近海。

  一個漁民突然大喊道:ki馬西大!ki馬西大!我掏出有道詞典查了一下,這是日語「來了」的意思,而且是一種敬語。

  漁民們紛紛涌到岸邊,大聲狂呼ki馬西大!ki馬西大!我從一個漁民手裡接過望遠鏡,看見漆黑的天際線處有無數的暗流在涌動,似是有龐大的事物在靠近。我嚇得差點把望遠鏡都掉海里,比劃著問漁民:「哥斯拉?」

  漁民白了我一眼,告訴我那是扇貝,一大群扇貝,不計其數的扇貝。

  那是扇貝在遷移。

  我從未見過如此壯觀的場面,而且,扇貝原來真的會跑路?

  等到天亮時,這一大群扇貝已經靠岸了,這時,漁民們終於開始了半個月來的第一次捕撈,準確說是扇貝自投羅網,一頭扎進了早就備好的大網中。這大網綿延數公里,每個網眼裡都擁擠著四五隻扇貝,我粗略估算了一下,這一網打盡下來,少說也有20萬隻。

  一道閃電劃過我的海馬體,我覺得自己找到了那把開啟謎題的鑰匙。

  原來北海道並沒有進口扇貝,扇貝是自己跑來的!這1.3萬噸的差額就是這樣產生的!

  我問漁民,為啥這些扇貝會哭著喊著跑到北海道來受人捕撈?

  漁民說,它們沒有哭著喊著跑來,它們這是在回家。就像倦鳥思歸。

  我問漁民這些扇貝是從哪裡回來的?漁民警惕地盯著我打量,半晌后問我,你是哪國人?

  我愣了一下,心想為啥討論個扇貝還需要查戶口?此中定有隱情。於是我沒跟他講實話,而是告訴他我是台灣人。

  他緊繃的額頭一下放鬆了,滿面春風地說:「自己人!自己人!」

  「這些扇貝都是產自北海道的帆立貝,我們每年秋天會出口貝苗到中國大陸,養殖在大連的海域。好像叫做獐子島。

  我們北海道最大的秘密,就來自於西海岸的扇貝。之所以採用垂下式養殖,並非考慮垂下式便於管理和捕撈,這只是幌子。秘而不宣的核心是共振。

  扇貝到了每年初冬,會因為發情而扇動貝殼,由於通過繩索相連,很快就形成了共振。不要小看這共振,雖然西海岸遠離地震帶,不至於形成地震,但是每天凌晨,超過50萬隻扇貝產生的共振波,還是能夠沿著海底地殼傳播到很遠的地方,比如中國東北。

  扇貝是對振動極其敏感的生物,所以我們日本一直在研究用扇貝預報地震。而正是基於此,大連的扇貝能夠感受到從北海道傳來的振動波,對於它們來說,那是故鄉的呼喚。

  日本的專家在給大連方面提供養殖建議時,提出了下撒式的方案,所以大連的扇貝都是放養在海底。這給它們跑路提供了便利,每年冬天,大連的扇貝在感受到同胞的呼喚后,就會循著振動波開始一場偉大的回歸。」

  

  水下攝像機捕捉到的扇貝奔跑

  我感覺自己在聽天方夜譚,就算扇貝真有這本事,大連和日本之間還隔著個半島呢,它們順著振動波游過去,只會游到朝鮮。

  漁民彷彿看穿了我的疑慮,他解釋道,扇貝的本領不僅僅在於感知振動,它們還對溫度敏感。扇貝的適宜生存溫度是5度以上,所以它們會本能地循著暖流遊動。

  
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 樓主| 新鮮人 發表於 2018-2-20 12:06 | 顯示全部樓層
我顫抖著點亮手機,百度了太平洋的洋流圖。

  

  

  黃海暖流和日本暖流(對馬暖流)在朝鮮半島南端匯合,給扇貝形成了一條完美的赴日航線。

  「每天早上三點,我們會準時來到碼頭,觀察遠道而來的大連扇貝,這是它們的起床時間----扇貝也需要休息的。接下來大連扇貝拚命地扇動貝殼游啊游,這也形成了共振,和北海道扇貝發出的振動波在大海中央碰撞,就產生了這隆隆聲。」漁民繼續給我科普。「隆隆聲越來越接近日本,終於在經過長達3個月的跋涉后,第一批大連扇貝在今天到達北海道。接下來每天都會有大連扇貝到來,2016年,共計有1.3萬噸大連扇貝從獐子島游回北海道。這是史上最偉大的遷徙,堪比當年智人從非洲走向歐亞大陸。」

  我沉默了,事實是如此的令人難以置信,卻又無從辯難。我思考了很久,終於找出一個不合理之處,我問漁民大叔,既然雙方都在向對方發出振動波,那為何只有中國的扇貝游回日本,而日本的扇貝卻不游向中國?

  「所以北海道西岸的扇貝要用繩子串起來,他們倒是想去遠方,可是走不了啊!」大叔奸笑道,大和民族兩千年來的智慧全刻在他腮幫的褶子上。

  我的獨立調查就此告一段落,我想,這足以給某上市公司正名了。扇貝真的會跑路,不,它們是在回家。

  作為調查的結尾,我去百度了該上市公司「扇貝減產」的公告,我看到在公告發布(1月30日)的前一天有如下新聞:

  

  這在三十六計里叫啥來著,明修棧道,暗度陳倉。首相親自出馬掩護扇貝撤退,小日本真是苦心孤詣。

  回國後為了徹底驗證這一理論的真實性,嚴謹的我還是設計了生物實驗。

  在成都買不到北海道的扇貝,只有用普通扇貝代替:

  

  給扇貝播放它們的家鄉歌曲,喚起鄉愁:

  

  奇迹真的出現了,扇貝奔向了音源:

  

  點擊查看動圖

  當然,這批扇貝跑不到日本去,它們錯把電磁波當成了同胞的振動,跑進了我的微波爐。沒文化太慘了。

  

  

  

  

  

  在把扇貝肉吃進嘴裡的那一刻,我突然明白了漁民大叔那句「西穩多斯科棱」的意思。那是一句英語,「Seawind is calling」。

  那隆隆聲就像海風,在Calling you coming home。

知之為知之,不知為不知,是知也

海納百川,  有容乃大
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