烤香蕉片？

　　來源：西瓜蔬菜的一次桃花

　　

　　平時買來香蕉就是那麼生吃，可是有時候買的多了，一時吃不完，放在冰箱里又不太好。朋友就說來做香蕉片，這樣既可以放久又可以當零食吃。

　　烹飪難度：容易

　　烹飪時間：數小時

　　主料

　　香蕉2根

　　調料

　　細砂糖適量適量

　　做法步驟

　　1

　　8成熟的香蕉兩根，不要熟的太厲害的，這樣的香蕉太軟了，切好的薄片不好拿

　　

　　2

　　香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就盡量切薄

　　

　　3

　　香蕉片均勻擺在鋪了油紙的烤盤上

　　

　　4

　　細砂糖準備少許，在香蕉皮上撒一點即可，撒了糖的會更脆一點

　　

　　5

　　烤箱上層100度 ，放上層，烤30-40分鐘左右，大家根據自己的烤箱來判斷時間，香蕉表面乾燥，可以藉助小刀直接挑起來就可以了，然後把這些香蕉片轉移到烤網上，100度中層再烤20-30分鐘，烤一段時間就用手摸摸是不是已經硬了，如果感覺有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有熱風循環的最好用熱風循環，這樣乾燥的快。如果時間到了還是不硬，那就繼續加一點點時間。吃不完的就拿密封罐子裝起來即可

　　

　　6

　　成品

　　

　　烹飪小竅門

　　香蕉烤制過程會輕微氧化，變黑，這個大家應該都可以接受的吧！