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別再香煎銀鱈魚了!換個方法好吃到舔手指

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  來源:滋滋公館

  

  海鳥和魚相愛,

  只是一場意外。

  今天...總算...

  如願以償的吃魚啦!!!

  為自己鼓掌...

  作為一個有夢想的美食家,

  魚這個食材一直是滋滋菜譜里的禁忌!

  為啥?因為只會吃不會做...

  越來越追求養生健康食譜的滋滋,

  終於在幾天「折磨」出了一道美味的銀鱈魚!

  

  銀鱈魚最常見的吃法是:煎!

  比較西式的吃法...

  不太適用於家庭聚餐,

  滋滋自創的這個做法就非常適合家庭食用!

  不信你看!

  

  食材

  

  銀鱈魚中段一塊

  香菇,澱粉

  香料若干

  

  製作

  香菇洗凈

  切片

  裝入碗中鋪在底部

  擺盤漂亮~

  

  銀鱈魚塊放入盤中

  淋上勾芡好的澱粉

  

  蒸箱預熱100度

  蒸10分鐘~

  

  撒上一些蔥花

  清蒸香菇銀鱈魚完工啦!

  

  

  

  銀鱈魚最早也不叫銀鱈魚,

  官方學名叫裸蓋魚,

  屬冷水域之深海魚其營養價值極高,

  含有脂肪,蛋白質及多種維生素。

  最先由日本市場命名為"銀鱈魚"。

  銀鱈魚所富含"魚油",

  可以健腦明目、增強記憶力,

  促進腦部發育,

  預防憂鬱症緩解壓力。

  所以...

  吃魚真的可以變聰明哦~

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