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健康便當17(法棍三明治+香煎鱈魚)

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  來源:豆果美食

  

  今天的便當依舊是用法棍作為主要食材,不同於上次的夾心法棍,這次我們用法棍做了爽口並且方便攜帶的三明治。 香煎鱈魚也是非常簡單的,基本上幾分鐘就完成了,由於超市裡買到的都是冷凍過的鱈魚,所以肉質會變得鬆散,所以大家在煎的時候盡量小火,避免翻動,這樣煎出來才更加好看。 更多菜譜可以微信訂閱 咕嚕健身廚房,或者微博@咕嚕健身吃喝日記~

  By 咕嚕健身廚房 【豆果美食官方認證達人】

  用料

  法棍 50g

  白蘿蔔 20g

  胡蘿蔔 20g

  洋蔥 20g

  火腿 2片

  黃瓜 20g

  鱈魚 1塊

  油菜 60g

  香菇 4個

  苦苣 40g

  雞蛋 1個

  小番茄 2個

  鹽

  糖

  白醋

  橄欖油

  檸檬汁

  生抽

  黑胡椒

  做法步驟

  

  1、準備食材

  

  2、1.法棍三明治:白蘿蔔、胡蘿蔔和洋蔥切絲,加適量白醋、糖和鹽調味攪拌均勻

  

  3、法棍從中間切開,夾上剛才拌好的蔬菜,最後再放一片火腿就好了

  

  4、2.香煎鱈魚:平底鍋放少量油,放入鱈魚片小火慢煎,出鍋前撒上鹽和黑胡椒調味,擠一點新鮮檸檬汁去腥,煎到表面微焦就可以了

  

  5、3.香菇油菜:清水、生抽、糖和鹽調成醬汁,香菇切片、油菜洗乾淨,鍋里放少量油,把香菇放進去炒熟,最後加入油菜,淋上醬汁翻炒出鍋

  

  6、4.苦苣沙拉:煮雞蛋、切塊的小番茄、苦苣撕開,放入米醋、鹽和黑胡椒攪拌均勻。

  

  7、成品圖~

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