袋鼠數量是人口的兩倍！澳學者：該開吃了

　　來源：觀察者網綜合

　　【觀察者網綜合報道】對於澳大利亞國寶袋鼠來說，最近有個噩耗……

　　據英國廣播公司（BBC）9月11日報道，由於野生袋鼠數量越來越多已經影響到環境可持續發展，澳大利亞一些地主和生態學家呼籲，為了不浪費，澳大利亞本國人應考慮多吃袋鼠肉。

　　

　　澳大利亞政府統計顯示，全國在2016年共有近4500萬隻袋鼠，數量幾乎是人口的兩倍。就在2010年，袋鼠數量還只有2700萬。分析指處袋鼠數量急增，與當地雨量增多導致食物產量同步增長有關。但如果旱季來臨植物減產，恐怕數百萬袋鼠將因此挨餓。

　　

　　

巴羅薩峽谷公園中正進食的袋鼠

　　澳大利亞有嚴謹且人道的動物屠宰政策，每個州都會根據不同物種的可持續水平，嚴格限制商業捕獵牌照發放，以物控制種數量。但據澳大利亞廣播公司報道，由於需求不大、利潤不高，絕大部分州的商業捕獵拍照都未達到上限。

　　根據澳政府環境部門網站所述，被獵殺的袋鼠皮毛將會出口，但它們的肉通常會被丟棄，因為市場沒有需求。袋鼠是澳洲的象徵，當地人對於吃袋鼠肉一直頗為抗拒。

　　但也有澳大利亞人認為，一些訪澳遊客喜歡嘗試澳大利亞特有肉類，袋鼠可繼鴯鶓、鱷魚之外成為又一款新奇菜式。提倡食用袋鼠肉的一方認為，袋鼠肉脂肪量低，而且比養殖產生更少的甲烷，因此也更環保。

　　阿德萊德大學教授伯頓（David Paton）表示，澳大利亞社會應該支持「袋鼠清理計劃」控制袋鼠數量，以保護其他地區的生態環境。伯頓強調，他並不是和袋鼠過不去，只是不動手處理袋鼠的話，澳大利亞的生物多樣性將大大降低。

　　

　　

實驗區的圍欄

　　伯頓一直在進行一個長期野外實驗，實驗在巴羅薩峽谷公園中設立了幾個圍欄區，實驗區不允許區外袋鼠進入。在那之後，實驗區內的植物多樣性有了顯著提升，恢復到了1970年代水平。

　　「數量過多並不是袋鼠的錯，可能是因為我們此前過於抗拒向它們動手。把它們從生態系統中移除，將防止造成更大損害。我們要採用人道的手段控制其數量，也要好好想想如何『善用』因而被獵殺的袋鼠。 」伯頓表示，我們不能把袋鼠丟在那兒不管不顧。那樣它們不是在圍欄區里死了爛掉，就是在保護區里死了爛掉。吃肉至少不浪費。

　　

　　

袋鼠肉排（資料圖）

將它改名袋羊或袋狗，保證給我們中國人食光。