崔永元的反轉基因生意讓中國農業錯失良機

　　王旭 大家

　　

　　文 | 王旭

　　日前，一則新聞將沉默了很久的崔永元送上水面。據北京青年報報道，以「反轉鬥士」自居的崔永元正式進入零售領域，他的生鮮電商網站上線了。

　　網站簡介上寫著「公司以綠色健康的主旨讓大家吃上放心安全的食品」，這不由地讓人想起他轟轟烈烈的反轉基因事業，如今他將事業正式變成了生意。其實做生意本身也沒有什麼錯，但是崔永元的這個網站上，讓人質疑的點有很多：比如為何上線了諸多產品，只有一款標註了「非轉基因」；比如商品普遍價格昂貴，有的高於同類商品市價的5倍之多。

　　崔永元的生意，是同反轉基因互為因果的，「讓大家吃上放心安全的食品」是他的邏輯，轉基因食品是有害的，更是他一切邏輯的源發點。

　　在很多反轉派眼中，這位前央視名嘴是一個鬥士，是良知的化身，更像是一個教主。

　　在轉基因這個問題上，崔永元投入了巨大的精力，他同方舟子進行了一場波瀾壯闊的微博撕逼大戰，兩個人一度對簿公堂，互指對方誹謗侮辱自己。為了證明自己的正確，崔永元還自費100萬專門奔赴美國拍了一個紀錄片，以證明轉基因作物就是有害的，而且導致除草劑濫用，污染環境致人患病。

　　這部紀錄片代表了崔永元的核心觀點，其操作手法被指過於主觀且邏輯混亂，引發了很大的爭議。讓我們把問題回到本質，好好探討一下，轉基因到底有沒有害，轉基因到底污不污染環境，轉基因到底有什麼重要意義，以及崔永元到底在幹什麼？

　　

　　▲ 崔永元

　　▍轉基因到底有沒有毒害？

　　很多反轉基因或挺轉基因技術的人，其實對轉基因本身都缺乏了解的，很多人連一知半解都談不上，就參與到一場場罵戰中。

　　任何生物的細胞核中的染色體，儲存了遺傳物質，染色體上面分佈著基因。基因就是遺傳編碼，所攜帶的遺傳信息指導某種蛋白質的合成，從而控制生物個體的性狀表現。所謂轉基因，就是人為地把一段基因拼裝進植物基因組。

　　基因是DNA，由ATCG這4個核苷酸按照不同排列方式組成的長鏈分子，所有的生物都一樣。不同基因的區別就是ATCG的排列方式不同而已，這是一個排列組合的邏輯。人類目前可以吃的食物中，基因有成千上萬種，不同的排列組合可能會產生不一樣的形態。舉個很簡單的例子，一組基因序列的改變，就可以讓臘腸犬變成杜賓犬，反之亦然。

　　1953年，沃森和克里克發現了DNA分子的雙螺旋結構，奠定了基因技術的基礎；1974年，科恩將金黃色葡萄球菌質粒上的抗青霉素基因轉到大腸桿菌體內，揭開了轉基因技術應用的序幕。43年過去了，轉基因技術早就很成熟，尤其在農作物領域。

　　很多人能接受水稻雜交技術，將袁隆平先生奉為神一樣的人物，卻無法接納轉基因作物。如果我告訴大家一個新聞，那就是袁隆平和兒子目前都從事轉基因作物的研究，相信很多反轉人士的內心會瞬間崩潰。

　　

　　民眾普遍推崇的水稻雜交技術，還是很傳統的物種內遺傳，通過差異性的水稻品種來雜交，進行有目的的篩選。但這種方式需要大量的水稻作為實驗樣本，其實造成了很大的資源浪費。整個雜交的效率不高，而且指向性不明，周期也非常長。

　　轉基因技術則不同，它的優勢在於跨物種，可以將很多強大的基因移植到農作物上，起到立竿見影的效果，培育高產、優質、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗澇、抗鹽鹼、抗除草劑等的作物新品種。相比於轉基因作物，水稻雜交技術太落後了。

　　農作物轉基因技術，以不改變作物的根本遺傳屬性，保障其安全為原則，早就是科學界的一道鐵律。一個成熟的種子公司，其轉基因作物是否有毒，很容易就可以監控，現在的科學早就過了這種初始階段。

　　儘管二十一世紀已經過了17個年頭，但很多人的思維還停留在蒙昧的遠古時代，這也是他們為何談轉基因色變的根本原因，人們總是對自己無法理解的東西心存恐懼。

　　基因技術早就不是什麼高精尖領域，就像當年二戰的通訊技術進行民用，讓我們每個人都能用上手機一樣，已經成熟到完全的產業化。當一種事物已經進入產業化的階段，就會進入良性的市場競爭，真正的市場競爭會比任何所謂的政府監管好使一萬倍。

　　▍轉基因技術是中國農業的機會

　　對轉基因進行各種妖魔化，就是一些別有用心的人，慣常使用的套路。比如在崔永元的紀錄片中，轉基因作物被指導致草甘膦的濫用，以及各種疾病的發病率上升。

　　目前應用得最廣的兩項轉基因技術是抗蟲和抗除草劑。抗蟲靠的是Bt蛋白，這是一種來自細菌的蛋白質，只對鱗翅目昆蟲有毒性，非常具有針對性。種植含有抗蟲轉基因技術的作物，根本就不用擔心作物的病蟲害，非常低成本和環保。

　　至於抗除草劑的轉基因技術，就是抗草甘膦。新技術出來之前，草甘膦是一種環保型低毒除草劑，一般一個月左右就可以自然降解，不會出現什麼殘留。這種除草劑的弊端在於，它會把作物一起殺死。有了抗草甘膦轉基因技術的作物后，自然草甘膦這種除草劑就會被放開使用。但很多所謂的環保人士選擇性無視草甘膦本身的低毒性，反而拿它大作文章。

　　很多反轉派會拿政治說事，因為現在全世界最成熟的轉基因種子公司基本都在美國，比如我們熟知的孟山都。他們會散布謠言稱，孟山都賣給中國含轉基因技術的種子，就是扼住了中國的喉嚨，威脅中國的糧食安全。

　　事實上，這些技術含量很高的種子，才是中國夢寐以求的財富。轉基因的作物，都是國外的種子公司通過高科技手段培育出來的，具有知識產權。而如果你想偷他們的種子，只需要拿自己的作物同對方成熟的轉基因作物進行雜交，就能完成。

　　像孟山都這樣想在中國賣轉基因種子，他們必須像那些中外合資的汽車企業一樣，帶著自己的技術進入中國，找到一塊試驗田進行種子培育，培育好的種子再賣給中國農民。這些轉基因種子只要進入中國，孟山都就很難再進行二次盈利，它們會在我們的土地上遍地開花，而且會被賣得超級便宜。

　　從某種程度上說，應該是孟山都害怕別人偷種子，而不是他們帶著種子入侵。種子是人類科學技術的結晶，而不是什麼意識形態的毒草。

　　中國的科學家都明白，好的轉基因技術培育的種子，可以為中國的農業現代化帶來質的飛越，想想我們每年要從美國進口多少大豆，有多少張嘴在嗷嗷待哺，而改變中國糧食被動局面最好的解決辦法，就是盡量獲取最優質的種子，進行研究和再培育，然後進行全面種植。

　　只有中國有一天成為糧食出口國，才能說明我國的農業真的實現了現代化，而在此之前我們只能說革命尚未成功。

　　▍綠色和平組織和崔永元的生意

　　在很長一段時間裡，反轉基因都是一門生意，最著名的國外組織是綠色和平組織，最著名的國內人士就是崔永元。

　　在反轉的問題上，綠色和平組織一直高舉大旗，擺出一副為民請命的姿態，事實上這就是一個體量龐大的民粹組織，煽動無知庸眾對抗政府，就是他們持之以恆在做的生意。

　　對抗政府一般都是有風險的，綠色和平組織不是不知道，但有兩個領域是相對安全的——反對核電和反轉基因。本來這個公司一度不太成氣候，他們剛開始也是以反核電起家的，後來在歐洲剛進行完大選的某國家某任總統的默許和支持下，開始將槍口調轉對準轉基因。

　　他們根本就不關心轉基因真的是什麼，他們中的成員沒有科學家，有的都是所謂的「社會活動家」，靠全世界的募捐來進行他們壯麗的事業。2014年，媒體曝光他們的國際部負責人Pascal Husting每周坐飛機上下班等一系列醜聞，大家才明白這個打折環保牌的組織到底是一個什麼樣的存在。

　　去年9月，108名諾貝爾獎獲獎者簽署聯名信，諾貝爾獎得主們非常鮮明地表達了綠色和平組織領導的一系列「反轉基因」活動，是阻礙生物技術的創新，是與權威科研機構的研究成果背道而馳。

　　和綠色環保組織一樣，崔永元同樣是經不起推敲的，只是相比於前者，後者更不加掩飾，乾脆就將反轉基因事業變成了生意。

　　在轉基因這個問題上，崔永元投入了巨大的精力，他同方舟子進行了一場波瀾壯闊的微博撕逼大戰，兩個人一度對簿公堂，互指對方誹謗侮辱自己。為了證明自己的正確，崔永元還自費100萬專門奔赴美國拍了一個紀錄片，以證明轉基因就是有害的。

　　

　　▲ 崔永元紀錄片截圖

　　那部長達68分鐘28秒的紀錄片一經播出，並沒有讓崔永元搶佔更多輿論陣地，反而引來很多質疑。崔永元名為考察轉基因，卻在整個紀錄片中預設立場，試圖找不同的人證實轉基因是有害的，在採訪的邏輯和提問的方式上是具有暗示和引導性的。

　　在採訪對象樣本選取上，完全不具備權威意義，缺乏統計學的嚴謹精神。比如堅定反轉的西華盛頓大學女科學家Nancy Swanson本身做的工作跟基因工程沒有任何關係，完全就是一個信口開河的門外漢，而且早就退休在家養花。尤其是對草甘膦的使用和疾病的上升率的關係上，更被指為偷梁換柱。

　　但是這一切的一切，根本就不影響崔永元獲得海量的粉絲，他們就是認為這是一場正義的戰爭，如今他們要用人民幣來支持自己偶像。

　　為了「讓大家吃上放心安全的食品」，崔永元註冊了10多家公司，設置了3萬會員名額，一個人想成為會員，要預付5千作為購買商品的預付金。

　　▍一場民粹主義唱戲的鬧劇

　　2013年8月，61位中國科學院、中國工程院院士聯名上書，呼籲加快推進中國的轉基因生物研究與產業化發展。其中有4大點建議，堪稱萬言書。

　　將近4年過去了，中國的轉基因生物研究和產業化發展，並沒有真正的推動。

　　事實上，自2001年頒布《農業轉基因生物安全管理條例》以來，官方對安全評價過程並無掩蓋。

　　2013年，按照《中華人民共和國政府信息公開條例》，農業部在官方網站「熱點專題」的「轉基因權威關注」欄中，主動公開了農業轉基因生物的相關法律、法規、安全評價標準、指南、檢測機構、安委會工作規則和委員組成名單等。同時，依照公民個人申請，依法公開了農業轉基因安全管理相關的政府信息。

　　在4月13日農業部新聞發布會上，中國工程院院士、國家農業轉基因生物安全委員會主任委員吳孔明表示：「現在國際上對轉基因的評價基本上是兩種模式，美國模式是對產品進行評估，歐盟模式是對技術過程進行評估，而中國既對產品、又對過程進行評估，此外還增加了大鼠三代繁殖試驗和水稻重金屬含量分析等指標，從這個角度來說，我國的評價體系是全球最嚴的。」

　　之所以會出現這樣的一種困局，其本質上就是以崔永元為首的「民意領袖」推動的民粹主義浪潮，實實在在地綁架了我們這個國家。很多政府部門不敢加大工作力度，因為轉基因被某些陰謀論患者定義為亡國滅種的威脅，這是非常尷尬的局面。

　　我們的很多媒體，販賣著廉價的政治正確，缺乏基本的科學精神，在很多層面上誤導大眾，在某種程度上為製造恐慌添磚加瓦。

　　

　　反轉基因就是一場人為製造的恐慌，其本質就是反科學反常識，而最終受傷的是我們國家的農業現代化，以及糧食安全。

　　崔永元會關心這些嗎，在支持者們看來，他做的一切事情，都是正確的事情，他做的一切生意，都是為了國民健康謀福祉。而他所開創的商業模式，以及意識形態的加持，真的比宗教還有號召力。

　　在轉基因這個話題上，好多科學家都噤若寒蟬不敢發言，好像誰敢支持轉基因，那就是與人民作對。沒有人破除關於轉基因的敵意和誤解，再多的科學研究都無法改變一個現實，那就是中國農業現代化的停滯。

　　我們不能永遠在真理面前沉默不語。

　　【作者簡介】

　　王旭 | 騰訊·大家專欄作者，資深媒體人。

沒有人反對轉基因的技術，反對的是不經過安全性試驗，就推向市場，基因排列的改變督會有因響，何況改變基因。人為的解入改變基因不只是理論上的對人體無害，還必需經過試驗，這是科學的法則。中國科學院喲些院士用豬做了九十天的試驗，所得的數據來說明轉基因的無害，說明了他們也知道不做試驗就下午害的結論是不符合科學，所以才會去做。但問題是這樣的數據能說明問題嗎？你就是吃致癌食品九十天，也不會有什麼明顯的危害吧。世界上反對人為轉基因的人多的是，特別是有人利用轉基因技術來籠斷生產後開始籠斷價格，你去查一查有哪個搞轉基因的院士，他們手中不是有大把的轉基因公司的股票的。這才是科學的悲哀。