新聞評論：南北方人最怕聊這個話題，一談就炸！(圖)

我也說幾句

已有(12)人發表了評論

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回復 舉報 [ 13樓 遊客 (172.56.x.x) ] 發表於 2018-1-15 10:54

南方人也愛吃先鹹魚啊 其實只是做法不一樣 沒有什麼特別愛甜愛鹹的。

回復 舉報 [ 12樓 澳洲吳言 ] 發表於 2018-1-6 05:23

這真的是一篇信手拈來、信口開河、標題聳人的熱帖。可惜小編一點也沒有常識，樓上的已經指出很多了，如【魯菜為八大菜系之首】、【粵菜偏甜】等等。不贅述。 徽菜算是北方菜系嗎？ 是不是安徽保姆在北京太多了？ 這麼無知的文章可以出籠，這個時代真的是可悲了。

回復 舉報 [ 11樓 遊客 (209.183.x.x) ] 發表於 2018-1-6 04:31

湖南菜又辣又咸，小編你懂嗎

回復 舉報 [ 10樓 遊客 (98.234.x.x) ] 發表於 2018-1-5 11:15

其實吃什麼不都一樣嗎

回復 舉報 [ 8樓 遊客 (68.224.x.x) ] 發表於 2018-1-5 00:53

東南西北，巧用所需，逐鹿高齡

回復 舉報 [ 7樓 遊客 (50.4.x.x) ] 發表於 2018-1-5 00:35

這個文章里的甜和咸說得有意義嗎？！說來說去，只是在說正餐，怎麼不說零食和點心？是不是一說到零食和點心，「南甜北咸」就要被倒過來了……在主食和主菜上，北方偏咸口，其實最根本的原因，一是因為氣候，越冷的地方越要考慮保持菜品溫度，於是菜品就越要有湯水（最極致的就是東北地區的「燉菜」），而一席甜口的湯水肯定會令人生膩；二是菜品與主食的搭配，傳統上（姑且說是100年前）北方是以麵食為主的，仔細想想麵食（饅頭、餛飩、麵條、面片）是搭配甘甜的菜更好吃，還是搭配咸鮮的菜更好吃……

回復 舉報 [ 6樓 遊客 (32.208.x.x) ] 發表於 2018-1-5 00:14

和經濟發展有關，經濟不發達時體力勞動出汗失鹽，愛吃咸。經濟發達時腦力勞動糖是供應大腦主要燃料，愛吃糖。以前北方經濟較發達，現在南方較發達，所以甜咸易俗。

回復 舉報 [ 5樓 遊客 (174.211.x.x) ] 發表於 2018-1-4 23:49

小編張嘴就來「魯菜八大菜系之首」

回復 舉報 [ 4樓 遊客 (73.207.x.x) ] 發表於 2018-1-4 22:47

辣椒蔗糖等都是從國外傳入的。中國菜里過去沒有這些味道。

回復 舉報 [ 3樓 遊客 (174.235.x.x) ] 發表於 2018-1-4 22:39

這是閑的扯蛋了

回復 舉報 [ 2樓 遊客 (99.255.x.x) ] 發表於 2018-1-4 21:46

寫文章的人缺乏足夠常識 粵菜偏甜？真是不懂

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