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- 分享 [ 私房小菜 ]：瑞典桂皮粉卷的做法
- 點點星河
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... 一切都是因為買了這盒瑞典珍珠糖。 ... 因為盒子上恰巧有老公最喜歡吃的桂皮粉卷的方子，就又跑出去買了這兩種家裡不常備的香料。 以下是具體做法： 先在小鍋內用慢火化三根butter，倒入2 CUP牛奶，等到溫度略高於體溫后，倒入2小袋（4 1／2 TSP）發酵粉，1／2 TSP 鹽，1／ [ ...閱讀全文 ] [ 點點星河的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：自製烤箱版羊肉串
- 妞兒
- Only for you. 材料：無骨羊肩肉 配料：適量鹽、雞粉、孜然粒、干辣椒、食用油 1. 無骨羊肩肉切成3×2×1見方的扁長塊 2. 將鹽、雞粉、孜然粒（打碎）、干辣椒（打碎）、食用油加入羊肉中拌勻，腌制2個小時 3. 用竹籤子將羊肉塊串起，注意串的時候要從羊肉塊最長直徑處穿過、保持最伸展的狀態 4. 烤 [ ...閱讀全文 ] [ 妞兒的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：肘子
- 馬大哈ann
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材料：豬肘子 香葉 八角 小茴香 陳皮 桂皮 花椒 蔥 姜 調料：冰糖 生抽 老抽 料酒 鹽做法：1.準備材料2.肘子冷水下鍋，煮開之後把水倒掉，肘子洗乾淨3.鍋里放清水，下肘子煮開之後加如所有香料和調料繼續煮50分鐘4.把肘子拿出來去骨頭，然後把湯汁過濾一下，去掉所有香料，然後把肘子再放回鍋里開大火煮至湯汁濃稠就可以出 [ ...閱讀全文 ] [ 馬大哈ann的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：多謝德州龍, 送你一款周末菜...蔥油腰片(圖)
- 珍曼
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多謝你, 德州龍, 菜種已經收到, 那麼快,...帶著貝殼村的清香... 表示我的謝意, 送你一款蔥油腰片,...希望你喜歡...全家周末愉快!! 把頭一天從冷庫里拿出來的存到冰箱里的腰子, 大概7分到8分解了凍更容易削腰片...如下圖示. 拿出事先削好的腰片, 放入冷水煮開, 九分開會好些...惑煮到不會出 [ ...閱讀全文 ] [ 珍曼的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：黑椒小排骨
- bluemei
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小排骨洗凈經沸水過冷河控干。鍋燒熱，一勺油放拍扁的蒜粒爆出香味放紅糖，糖化放排骨，薑片現磨的黑胡椒炒變色後放料酒，生抽，小火燜10分鐘，大火收汁，起鍋裝盤。 再來個墊底的「如意卷」 吃完了上山看風景 [ ...閱讀全文 ] [ bluemei的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：菠菜煮牛肉片
- tuotuosimon
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[ ...閱讀全文 ] [ tuotuosimon的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：香炸鵪鶉
- 點點星河
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...鵪鶉切小塊，用鹽和料酒腌一下，晾乾，上火蒸十分鐘，下油鍋先炸香，注意一次不要放太多塊，以免水氣把油溫降低的太快，起鍋。再把火加大，油溫加到更熱，全部倒入鍋內炸酥，同時撈起。外酥里嫩，斟酒，開吃！... [ ...閱讀全文 ] [ 點點星河的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：當一把李鴻章
- jjsummer95
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上了一把水煮魚。 卻得到如此評論 東方華: 清蒸啊~據說李鴻章只吃鱸魚，還且必是清蒸。。。 nancyzhang: 對啊，可惜了那點鮮美被辣椒蓋住了 xqw63: 還是糟蹋了水煮魚是比較差的魚做的啊 還是娃娃和融融是咱的好姐妹。 ww_719: 我愛吃水煮魚,辣辣辣...不說了,先吃一口,哈哈..(今天我也做啦,哈哈..) &n [ ...閱讀全文 ] [ jjsummer95的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：水煮魚
- jjsummer95
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上回老公釣了兩條湖裡的鱸魚回來。 咱就做了一把烤魚塊。 結果被好友評為：做糟蹋了。 https://big5.backchina.com/space-255958-do-blog-id-83392.html 得， 同樣的兩條活蹦亂跳的魚， 做水煮魚如何？ 做法： 1。將魚片成片，用鹽、料酒喂一下。然後掛上水澱粉和蛋清。 2。將鍋內加油，加蔥 [ ...閱讀全文 ] [ jjsummer95的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：娃娃，快點回家吃飯，酸菜魚做好了
- 雨中獨行
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嗨，caro 姐姐周末請客沒請娃娃和我到家，不過她倒是給我們快遞了。可我可憐的娃娃妹妹饞了，等不及了，我只好親自抄刀給她解饞。娃娃，快點回家吃飯，酸菜魚做好了。 [ ...閱讀全文 ] [ 雨中獨行的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：南瓜糯米糍的配方
- redbud
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阮馨喜歡做小點心，那段時間她做了月餅，做了酥皮點心，做了紅燒肉，做了很多菜，每一樣大家都交口稱讚，朋友們吃得心滿意足，新勇也一樣，大家都不明白她做菜的動力是什麼。有天要去查經來不及了，新勇本來要跟她一起去，只是他還沒有吃飯，恐怕來不及，有些要打退堂鼓。阮馨說，你來我家吃飯吧，吃完順便開車帶我去查經。 [ ...閱讀全文 ] [ redbud的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：南瓜糯米豆沙餅
- tuotuosimon
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[ ...閱讀全文 ] [ tuotuosimon的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：你吃過仙人掌嗎？
- jjsummer95
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你吃過仙人掌嗎？ 我的辦公桌上放著一盆仙人掌，它是一位同事幾年前送給我的。我幾乎沒管過它。而它卻一直興興旺旺的生長著。 時不時地還生出幾個小娃娃仙人掌來。 仙人掌本是在荒漠中野生植物， 被人們移入室內成為觀賞植物。而今在這大興綠色植物的時代，具有解毒減肥降壓的功能的仙人掌， 就成為了飯 [ ...閱讀全文 ] [ jjsummer95的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：醬雞胗
- tuotuosimon
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[ ...閱讀全文 ] [ tuotuosimon的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：學做紅燒肉
- 韓肉肉
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【原料】：五花肉500克 【調料】：醬油2湯匙，紹酒2湯匙，糖3湯匙，大料2顆，鹽適量，蔥段、薑片各適量。 【製作】 將豬肉洗凈切成適當大小的塊，放入開水鍋中煮5分鐘，用清水洗凈，待用。 炒鍋置中火上，倒入3湯匙油，放入糖加熱，待糖完全熔化並在其邊緣冒出細小的氣泡時，倒入煮好的豬肉塊煸 [ ...閱讀全文 ] [ 韓肉肉的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：不是「荷葉包死人」！
- jianglei
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一直以為百葉包肉的別名是「荷葉包死人」，長久以來只要我說「今天吃荷葉包死人」，我家周周總歸知道是什麼菜了。 今天在QQ上跟她說「我去燒荷葉包死人」了。。。。「哦，想吃」她回答道。 我決定要寫這個菜，這個名字也是蠻有吸引人處的^_^。弄好菜，保險期間，我搜索了一下網站，所謂「荷葉包死人」典故是什麼捏？ 不 [ ...閱讀全文 ] [ jianglei的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：我的餃子經
- jianglei
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三天不吃餃子似乎就想得慌，我真懷疑我是純北方人，要不為啥那麼喜歡吃麵食？^_^。當然很多南方人也喜歡吃麵食，不知道有像我這樣的餓煞鬼咯？ 話說，為了能吃到很純很純的蘇州本地韭菜，08年我愚蠢地冒著海關罰款或者拘留的危險帶進紐西蘭2克蘇州本地韭菜種子，，原來指望隔三差五地能到院子里剪一把吃吃 [ ...閱讀全文 ] [ jianglei的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：素炒耗油綠豆芽韭菜
- tuotuosimon
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素炒耗油綠豆芽韭菜 [ ...閱讀全文 ] [ tuotuosimon的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：馬後炮：中秋過後話月餅
- 伊蘭泓
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本人嘴饞，尤愛點心。其實在國內的時候打小就不愛吃月餅。出得國來到美國后，突然就想吃了！ 趕巧的中國國慶日十月一日是當年我辦理的第一批被美國友人收養的小姑娘們共同的紀念日--got yoh day!所以每年大家都會在這個日子前後相聚在一起。正好中國的傳 [ ...閱讀全文 ] [ 伊蘭泓的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：再現「純潔」
- bluemei
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都說現在的人複雜，不如過去「純潔」了。咱先不說做人，這實在是太複雜，說不清楚。 那就說吃的，現時說法是要吃粗的還要吃的雜，理論是這對身體好，有利於健康。好嘛，於是人們開始絞盡腦汁吃粗，吃雜，白的變成黑的，變成花的，吃糠咽菜成了時尚，商人們又多了一條掙錢的路子。記得，那時有個叫林光常的什麼人，專門推銷 [ ...閱讀全文 ] [ bluemei的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：手把手教（13）：爆炒鴨子
- kylelong
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1，鴨子一隻，剁碎；注意要將鴨脖子里的淋巴全部摘取乾淨，肺、腎臟、鴨頭和鴨屁股也不要，但鴨心、鴨肝和鴨肫可以要； ... ... 2，佐料：姜、蒜、蔥、尖椒、豆瓣醬（或辣椒醬）、花椒（或麻辣醬）、青椒醬、料酒、香葉、桂粉、八角、陳皮、蚝油、雞精、鹽、味精、醬油、植物油； ... [ ...閱讀全文 ] [ kylelong的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：肉絲青椒炒干豆腐
- tuotuosimon
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[ ...閱讀全文 ] [ tuotuosimon的博文列表 ]
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