用我們最喜歡的冷凍菠菜食譜之一使Popeye感到驕傲。 無論您正在尋找適合家庭的晚餐(我們可以推薦這種希臘沙拉寬麵條還是這些俗氣的菠菜和培根餡的土豆?)還是簡單的開胃菜(您都會愛上這種帶鄉村火腿的溫暖菠菜甜洋蔥蘸醬), 充分利用那包冷凍菠菜。
">希臘沙拉烤寬麵條
希臘色拉和千層面都可以很好地作為一個單獨的實體使用,並且可以將它們融合在一起,成為家庭友善的大盤食物。 來自橄欖,羊乳酪,紅辣椒和紅酒醋的濃烈風味使這道經典菜肴變得生動起來。 我們使用了Whole Foods酒吧的橄欖,如果您使用鹽水罐裝橄欖,您可能希望減少食用橄欖的量,以免影響其餘菜肴。 使用相同大小的甜椒,這樣它們就可以同時完成烹飪。 您可以提前將其保存在冰箱中最多保存4天,如果您是從寒冷的地方烹飪,則需要增加烹飪時間。 要在千層面上進行整潔的切割,請在切割前將其靜置一個小時。
鄉村火腿熱菠菜甜洋蔥蘸醬
這款奶油蘸醬非常適合用於戶外后擋板,可以預先準備好,然後在煎鍋中的烤架上重新加熱。 將煎鍋置於間接加熱下,以免燒傷邊緣。
勃艮第蘑菇醬釀牛柳
每個人都會欣賞這些嫩滑的牛肉螺旋,裡面充滿了奶油菠菜和韭菜,再加上濃郁的蘑菇醬。 滾動和塞肉比看起來容易。
芝士菠菜和培根釀的土豆
廢,俗氣且充滿培根-您還能問什麼土豆? 這些餡土豆泥配以香蔥和鬆脆的培根,配以蓬鬆的菠菜土豆泥,切達乾酪和酸奶油,可在質地和風味之間達到平衡。 從「感恩節」到「新年」,他們一定會在任何節日的晚餐聚會菜單上留下深刻的印象。
Spanakopita Tart
對於傳統希臘菠菜和乳酪糕點的無憂無慮版本,我們使用t殼方法。 少許醋腌制的甜椒增加了流行感; 您也可以將橄欖切碎。 讓菠菜瀝干,而硬皮烘烤。 在客人到達之前不久,完成並完成蛋the的烘烤。
焦糖洋蔥菠菜蘸醬
菠菜和洋薊蘸誰? 事實:這種非常容易的焦糖洋蔥和菠菜蘸醬幾乎是完美的開胃菜。
露西的千層面
麵粉和水以及舊金山其他幾家餐館的廚師和共同所有人托馬斯·麥克諾頓(Thomas McNaughton)為其最愛的粉絲-他的小女兒露西(Lucie)命名了這款爽朗,結構合理的千層面。 他說:「按照您喜歡的方式製作千層面,並適應季節。」 「如果您喜歡老的荷蘭扁圓形乾酪,請用它代替巴馬乾酪。或者在冬天用百里香代替羅勒。」 它也是悠閑晚宴的理想先行菜,因為前一天組裝時味道更好。 為了在烤寬麵條上鋪上配料,請隨身攜帶每一個都劃掉-不要被漫長的準備時間嚇倒了。 這很值得。