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干豌豆在所有雜豆中是最不值錢的豆了，西人喜歡用它做湯，一碗小小的豌豆濃湯從快餐店的兩三刀到牛排店就可變成幾十刀。 而我們卻喜歡吃豌豆苗，中餐館一盤蒜蓉豌豆苗至少是10刀起價，還不夠塞牙縫。其實種一盆豌豆苗有多簡單呢？只要一個容器，一把干豆，每天早晚各花上一分鐘給它沖一次水，10天時間，一把豆就可以長成一大盆20公分高的綠苗了，涼拌，清炒，火鍋，愛怎麼吃就怎麼吃，自己說了算。感興趣的話就試試吧！
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