倍可親

【海派羅宋湯】懷舊經典菜,能帶給你滿滿回憶的一碗湯

作者:楚天太陽  於 2020-11-30 23:01 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:西點|通用分類:私房小菜

據說羅宋湯是上海每家媽媽都會燒的一道海派菜,更老一輩的上海人更是對它有著滿滿的回憶。羅宋湯源於俄羅斯,但是又大大的不同於俄式的羅宋湯,因為當它在上海停留的時候,由於食材,口味等很多方面的原因而被改良了。海派的羅宋湯湯汁濃稠,酸酸甜甜,更加配合了上海人口味。雖然不是上海人,因為在上海長大,又在上海生活,學習多年,對這道菜有著一定的感情。我覺得這道湯特別適合天氣寒冷的時候來上一碗,幾口下肚立刻全身暖和,我還特別喜歡用法式麵包來搭配著吃,特別過癮。
材料:
牛肉600克,土豆300克,西芹200克,胡蘿蔔200克,捲心菜1/3,洋蔥3個,西紅柿4個,蒜頭5粒,紅腸半條,(分量根據自己喜好添加)


高興

感動

同情

搞笑

難過

拍磚

支持

鮮花

評論 (0 個評論)

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2024-3-26 16:22

返回頂部