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5種不健康的早餐搭配，你可能沒注意！

作者：青龍峽於 2019-4-9 08:58 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活

引導語：一日三餐是人身體營養來源，其中早餐尤其重要，吃對早餐對於我們自己的身體絕對是有益的，但是你的早餐吃得真的健康么？來看看5種不健康的早餐搭配你中招沒？

　　1、清粥小菜——高鈉缺脂肪
　　清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。
　　專家認為，只吃白米粥並不合理。白米粥會導致體內胰島素在短時間內大量分泌，反而令脂肪囤積，不利於減肥。而且，白米粥缺乏營養，總吃也不利於健康。
　　健康吃法：
　　早餐選擇五穀雜糧粥，比清粥更營養，也較有飽足感。
　　早餐吃粥時，不要只配醬菜，還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，才能補充足夠的蛋白質。最好加盤炒青菜，營養就會很均衡。

　　2、牛奶麵包——油和糖都不少
　　營養學家介紹，有超過一半的小學生和家長認為早餐不需要蔬菜和水果，營養早餐其實並不是「牛奶加麵包」。麵包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精緻加工，營養價值不高。
　　健康吃法：
　　早餐不選擇夾餡的麵包，其熱量、油脂量比起白麵包更高。
　　早餐想吃甜麵包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天塗抹奶油、花生醬等，否則會增加反式脂肪的攝入。
　　3、燒餅油條——油脂高難消化
　　一個燒餅的熱量約為230~250卡，其中約25%的熱量來自脂肪。而油條是高溫油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質。

　　健康吃法：
　　一星期不宜超過1次，如果早餐是燒餅油條，那麼當天的午、晚餐要盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
　　由於早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補充，或者選擇夾青菜的燒餅。
　　建議早餐吃燒餅油條的時候喝不加糖的清豆漿，或只加少量的糖，以免吃進過多的糖。
　　4、餅乾零食——傷害腸胃不留情
　　酥脆的蘇打餅乾等干食作早餐，常會感覺口乾，難以吞咽。因為經歷了一夜的消耗，各種消化液已經分泌不足，這種干食以穀類居多，缺少優質蛋白，只能提供短時間的能量。很多上班族，由於時間緊，早餐常邊走邊吃，這樣對腸胃健康不利，不利於消化和吸收。
　　健康吃法：
　　不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。
　　如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜，或配上一杯果汁。

　　5、果蔬——容易變成「餓貨」
　　用蔬果水果當早餐看似「健康」，但早餐是一整天能量的來源，需要主食來提供熱量。蔬菜水果的熱量過少，容易疲勞，而且很容易就餓了。如果早餐長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。
　　健康吃法：
　　早餐時，蔬果搭配三文治或一片吐司，以增加身體的能量。
　　三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果當早餐。
　　編后語：早晨起床后不要馬上吃早餐，要先喝一大杯溫水后再進餐。經過一整夜的睡眠，身體體內的水分因流汗而形成尿液而耗損，血液呈現缺水的狀態，在起床的時候先喝一杯溫水，幫助腎臟以及肝臟解毒。