一個中餐廚子是如何融於加拿大「主流社會」的

我這些天在做自家的園子。昨天我把我家園子里的「紅芹菜」（其實是叫「大黃」）又分送給了隔壁的鄰居，他們都很高興。這是今年的第二次，因為我家的大黃長得又快又好，這些鄰居是西人，懂得怎麼做這個菜，他們曾經用它做了PIE送給我，很好吃，裡面的餡，感覺像是蘋果加檸檬。我在前面的文章《生活在溫哥華：帶水果味的紅芹菜》中講過了。

我和鄰居間有很好的交流，平時我在院子里做事，他們從我家院子旁邊經過，都會和我打招呼，真誠地表揚我種的那些花花草草。

去年我家重新刷外牆的油漆，很多鄰居過來評頭論足，基本上都是說好話。這個社區里的住戶隔一段時間就有人家重新刷牆，年紀大的，還會專門請人來大力庭院，這個社區裡面的人，平時從來沒有搞過什麼吃吃喝喝、推杯換盞的事情，但是大家心照不宣，齊心協力，共同建設社區。

其實我之前從來沒有住過獨立屋，來加拿大后第一個家也只是城市屋。我剛剛搬來現在這個住處的時候，當年的夏天，我見GUTTER很臟，就立即自己動手清理GUTTER，我的鄰居看到了，主動跑過來我和講話，把我大大讚美了一通，說上一家人，從來不做這些房屋的維護，是個「爛人」。他又說，我們兩家之間有一顆松樹，長得太大了，每年掉下來的葉子，不斷積累，導致屋頂上長滿了青苔，問我願不願意兩家人一起出錢，乘這棵樹的樹齡還不大，請人把它砍掉。我爽快地答應了。之後，我家的房頂上果然松針沒有了，青苔也少了。

自從那次合作以後，我們兩家之間的溝通越來越多，後來他知道我是他很熟悉的那家中餐館的老闆，很高興，過年過節的時候，都會到我家餐館訂燒臘拼盤，還明確地提出來，要我給他更多的折扣，一點也不客氣。

我15年前移民加拿大，十年前和我的拍檔一起，買了一間很大的中餐館，然後安安心心在中餐館做了十年的廚子，去年從自己的企業里退休了。我自己做老闆以前，做過很多不同的工作，沒有什麼工作是「體面的」，相反，有些工作很奇葩，我在之前的文章里都陸續講過了。

這些年，我生活在加拿大，感到自己與所謂主流社會很融合，但是這種和諧，跟我有沒有什麼白人的朋友，或者認不認識什麼白人的高官沒有任何關係，只是因為，我一直都在以和他們幾乎一樣的生活方式，過著跟他們幾乎一樣的生活。

比如我時常會去我家後面的大森林棧道裡面行走，經常遇到相同的那些人，時間常了，我就知道，我們是同路人。還有的時候，我到北溫去爬松雞山，我就感慨，有那麼多的人和我在做著相同的事情。有時候，我和我太太偶爾會在COSTCO或者麥當勞吃吃不健康食品，或者到IKEA里轉轉，到TIM HORTONS坐坐，喝杯咖啡聊聊天，滿店裡都是和你做著同樣事情的人，你立即就會感覺到，自己和整個社會的節奏是完全合拍的。

中國人有句老話叫「物以類聚人以群分」，能不能融於「主流社會」，其實只在於，你自己是不是以「主流的」方式在生活，跟別人沒有關係。

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