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主料：白蘑菇 / 梅乾菜筍乾（從國內帶來的）/ 大排骨肉 / 苦瓜（從菜園剛摘的）
這裡的排骨是sirlion pork chop，不是我們用來做蔥烤排骨的center cut，帶一點骨頭，肉不容易燒老的那個排骨。
作料：Teriyaki sauce / 素蠔油
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