豬頸肉切薄片，加蒜茸、鹽、黑胡椒和麻油腌制15分鐘，用麻油炒熟。
用炒過豬頸肉剩下的油，加入蒜茸，切成細絲的包菜，加點白醋、鹽、黑胡椒和少少雞精。
燒好的飯淋上幾滴麻油，放入炒好的包菜和豬頸肉。吃時與飯拌勻。
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