製作簡單，美味有營養。
材料：雞腿肉2塊，大洋蔥1個，土豆3個，番茄3個，蘑菇10個，黃椒1個，刀豆1把，橄欖10個
製作方法：1雞肉用鹽和Tarmeric腌制30分鐘以上。
2 番茄去皮，切塊，洋蔥、土豆、蘑菇、黃椒切片。
3用平底鍋把雞肉煎兩面黃。
4 用搪瓷鍋放雞、洋蔥、蘑菇、黃椒、番茄、土豆、刀豆和橄欖順序放
5 蓋上蓋，大火燒開，轉中小火1小時。最後加鹽和黑胡椒調味。
整個過程不加水，注意火候。
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