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來一碗秋日美味栗子羹^-^

作者:心念  於 2017-9-18 09:18 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜

        

    昨晚吃了一些炒栗子,她樸素綿軟的口感讓人深感沉醉秋日的幸福與陶醉,今天看到這個栗子羹的美食帖,不禁想拿來和大家分享。

    於是小饞貓看到這一席話:北京街頭不定哪處兒,常常有一大景觀,就是排隊買小吃的。這說明一是北京人多,二就是那小吃肯定有不尋常之處——每年秋冬的糖炒栗子就是一例。 沒仔細探究過栗子究竟有何功效,但相信到了季節吃點時令鮮果,總沒壞處。想起小時候,姥姥家的山上,到處是栗子樹,夏末秋初,鬱鬱蔥蔥,再晚些,栗子花開了,漫山的香氣,村裡人拾掇不少的乾花,編成很粗的「麻繩」,到了晚上,將一頭點火,吹滅,用煙熏蚊子——這是最有趣的一個功效。

    小小的栗子都有這麼多動人的故事,想必那一碗栗子羹也定會勾出很多人記憶深處的美好

    



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