疫情加水災上海人不能再豁胖開始『做人家』

疫情加水災上海人不能再豁胖開始『做人家』

「厲行節約、反對浪費」是口號。

年初的疫情，加上幾個月的水災，上海人都明白，中國從糧食到副食品的供應越來越緊張，萬不得已只有省吃儉用了。

說『省吃儉用』，那『省吃儉用』里的『儉用』二字還是關鍵。

今年很少聽說有什麼單位，或者什麼人還拿到多少獎金。

剛過教師節，教師都說沒有發過什麼錢。

倒是時不時來個『奉獻、捐款』，從工資里扣，沒有好商量。

這些年，上海人響應政府號召繁榮市面，養成的豁胖好習慣終於要落下帷幕。

在上海老百姓口中，有一個與『豁胖』成鮮明對照的反義詞，叫「做人家」。

終於，上海人的老習慣『做人家』又從新登場。

說一個人會「做人家」，就是誇他節約、會過日子。中國人的文字很有意思，在「人家」前面加個「做」字，勤儉持家的形象，一下子躍然而出。仔細體會，這個「做」，意思還很豐富。

過去的上海人既講究腔調，也注重勤儉。第一層意思，是節儉、不浪費。儘管上海開埠后，很快就成為一座極盡繁華的大都市，但上海的老百姓過日子，卻無比務實，繁而不虛、華而樸實，在勤儉節約方面堪為楷模。在上海，菜市場被稱為「小菜場」，不管你買的是雞鴨魚肉還是蘿蔔青菜，只要放進菜籃子就是「小菜」，大概這個「小」字，就足以傳遞出節儉的韻味兒：在「小菜場」買肉，可以篤悠悠地只買1兩，夠炒一頓肉絲就行。上海人早上吃泡飯，一塊腐乳要分成兩半，一天吃一半。去飯店吃飯，剩下的絕對是要打包回來的。真的是把節儉的品格，在一粥一飯上體現得淋漓盡致。還有上了點歲數的人，喜歡用老透的絲瓜筋洗碗，用淘汰下來的汗衫剪成條扎拖把，只要能自己做的，盡量不去外面買。今天，我們倡導「小份」、「一頓光」的餐飲方式，過去在上海早已是自覺習慣。現在在飯店、食堂，連一塊紅燒肉、一隻蝦都能買了。

 現在的「做人家」的第二層意思，意味著要在節儉的基礎上用心經營，這樣方能成就一個好的人和好的家庭。上海人雖然節儉，但善於動腦筋創造，把家裡操持得清清爽爽，把家人打扮得光鮮筆挺，把全家的日子過得美美的。

過去最典型的就是「假領頭」的發明，在物資匱乏的年代，不怨天尤人，而是用最少的布料，維持最大的體面，洗換也方便。不少上海人家裡，都有用「零頭布」拼成的窗帘、桌椅套，花點心思，既便宜又時尚，還不會和別人家重樣，體現每個「家」的個性。總之，大家習慣於做事「細膩」「講究」，花小錢過上精緻舒適、「有腔調」「有格調」的生活。

現在政府希望大家都是，物質上 「做人家」，精神上越能豐盈起來。

說，但凡「做人家」的家庭，大部分都和和睦睦、謙和包容的，因為他們懂得艱苦奮鬥，懂得家庭責任，懂得用心用情，在舉手投足間，潤物無聲地去擁抱美好生活。

中國人還是做中國夢。萬不得已的「做人家」，或許是比『豁胖』好。

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