籌備國慶，聚會便飯

籌備國慶，聚會便飯

為了籌備今年的國慶Party，楊太太請了我，還有四位朋友一起在她家商量籌備工作，同時請我們吃頓便飯。

楊太太的住宅在East bay 海邊。

大家都是上海人，一位朋友住長島，一位住上東區，二位住Queens。

人聚齊，先到楊太太的花園去看看怎樣安排場地。

看到花園裡的美國國旗，好像已經有了國慶的氣氛。

花園

燒烤Party的地方

回到她家餐廳，楊太太說，我今天準備的不過是些普通的家常菜。但是對久居紐約的上海人來說，會溝起大家濃濃的鄉情和深深的懷舊感覺。

她準備了六隻上海人喜歡的小吃；

辣椒筍乾肉絲

 綠豆芽榨菜火腿絲 

西芹豆付干肉絲 

蔥油開洋羅卜絲 

萵筍香菇雞絲 

功德林素火腿

五隻大菜一隻湯

三文魚壽司（外買） 

清蒸鱈魚 

蟹粉豆腐 

清炒嫩豆苗 

烤鴨（外買）及蝴蝶夾

全家福 

飯後甜點是紅糖紅棗發糕（自己做的）

奶油栗子蛋糕（自己做的）和咖啡 

我們拍的照片；

辣椒筍乾肉絲

綠豆芽榨菜火腿絲

西芹豆付干肉絲

蔥油開洋羅卜絲

萵筍香菇雞絲

功德林素火腿（上海帶來密封包裝）

三文魚壽司（外買）

清蒸鱈魚

蟹粉豆腐

清炒嫩豆苗

烤鴨（外買）及蝴蝶夾

全家福

紅糖紅棗發糕

飯後甜點是奶油栗子蛋糕和咖啡

蟹粉豆腐和豆苗當場一掃而空。紅糖發糕也頗受歡迎。普普通通的蔥油羅卜絲里楊太太拌放了開洋茸乾貝茸，大家都說這在紐約是絕對吃不到的味道。

倒是那隻外買烤鴨，儘管楊太太還自己做了蝴蝶夾、配上蔥白絲、黃瓜絲和一甜蜜醬，也許是之前的菜肴已經填飽了，銷路反而不太好。

午餐過後我們開始討論國慶Party的具體安排，，一整亇下午一邊品嘗咖啡，一邊在上海方言的歡聲笑語中愉快渡過，意猶未盡，直到近5點大家才散去。

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