科學的真誠又一次戰勝了資本的貪婪

一直以來對主流健康專家宣揚所謂食用動物脂肪會導致心血管類疾病很不以為然，因為這一不符合個人的觀察結果，二不符合幾十年來人類在細胞領域的發現。所以長期以來一直頂著親朋好友的反對，在行動上完全無視這個專家主張。昨天終於看到主流專家們開始認錯了，終於在美國數億人口四十年的實踐后不得不承認 「We cut the fat，but by almost every measure, Americans are sicker than ever....」 （見時代周刊六月23版）。 這真是悲喜交加，悲的是美國百姓為這一錯誤付出了長達四十年的金錢，健康，快樂，甚至生命的代價。喜的是這個國家科學的真誠又一次戰勝了資本的貪婪。
再次冒著被倍可親降級的危險，發紅包慶祝慶祝。