從冬至那天起就算進「九」了,冬至民間有貼繪"九九消寒圖"的習俗,楊允孚《灤京雜詠》卷下:「試數窗間九九圖,餘寒消盡暖回初。梅花點徧無餘白,看到今朝是杏株。」消寒圖是記載進九以後天氣陰晴的「日曆」,人們寄望於它,來預卜來年豐欠,是一種很有傳統特色的、好看的日曆。它一共有九九八十一個單位,所以才叫做「九九消寒圖」。從冬至那天算起,以九天作一單元,連數九個九天,到九九共八十一天,冬天就過去了。
關於「數九」的習俗的文字記載,最早見於公元550年南北朝時期梁朝宗懍所著《荊楚歲時記》,到現在已有1445年的歷史,「九九歌」的產生和流傳由來已久。到了明代,又在士紳階層產生與發展起:「畫九」、「寫九」的習俗,使數九所反映的暖長寒消的情況形象化,不僅是一項科學記錄天氣變化的時間活動,也是一項有趣的「熬冬」智能遊戲。不管是畫的還是寫的,統稱作「九九消寒圖」。
畫九就是從冬至這天氣,畫一枝素梅,枝上畫梅花九朵,每朵梅花九個花瓣,共八十一瓣,代表「數九天」的八十一天,每朵花代表一個「九」,每瓣代表一天,每過一天就用顏色染上一瓣,染完九瓣,就過了一個「九」,九朵染完,就出了「九」,九盡春深,也有不用顏色染而直接在花瓣上用文字和符號註明陰晴雨雪的。 寫九,是清代開始出現的,首先是在宮廷內實行。就是選每字九畫的九個字,沒划代表一天,每字代表一個九,九個字代表九九八十天。用雙鉤空心字體畫到一張紙上,每過一天,用色筆填實一畫,然後用筆蘸白色在這一畫上填寫當日陰晴雨雪。填完一個字就過了一個九,填完九個字,也九數完了九。如常用的九個字是「庭前垂柳珍重待春風(「風」字的繁體),連成一句話,還能表現出人們熬冬盼春的急切心情呢。
還有認為了手續簡便,先在一張紙上畫九個大方格代表九九,再把每個方格分成九個小方格,共八十一個小格,每個小方格代表一天。從冬至日起,每過一天,便在一個小方格里用色彩、符號或文字註明天氣的陰晴雨雪和起問,每填滿九個小格,就過了一個九,填完八十一個小格就出九了。
「九九消寒圖」有三種圖式,分別為文字、圓圈、梅花三種。各傢具體採用什麼形式,往往根據主人的愛好和文化素質而定。民間還留有九九消寒圖民諺:「下點天陰上點晴,左風右霧雪中心;圖中點得墨黑黑,門外已是草茵茵。」明劉侗《帝京景物略·春場》:「日冬至,畫素梅一枝,為瓣八十有一,日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖。」 徐珂 《清稗類鈔·時令類》:「 宣宗 御制詞,有『亭前垂柳,珍重待春風』二句,句各九言,言各九畫,其後雙鉤之,裝潢成幅,曰九九消寒圖,題『管城春色』四字於其端。南書房翰林日以『陰晴風雪』注之,自冬至始,日填一畫,凡八十一日而畢事。」按,舊俗以冬至為入九,九九足,則春風送暖,寒意全消,故有「九九消寒」之諺。
消寒圖的形式很多,下面是傳統的幾種經典設計。
1.最簡單的一種是:畫縱橫九欄格子,每格中間再畫一個圓,稱作畫銅錢,共有八十一錢,每天塗一錢,塗法是「上陰下晴、左風右雨雪當中」,民間歌謠謂:「上陰下晴雪當中,左風右雨要分清,九九八十一全點盡,春回大地草青青。」
2.還有一種比較有文化味道:選擇九個9畫的字聯成一句,放在格中,也是日塗一筆。一般選用的九畫字聯句有「庭(亭)前垂柳珍重待春風。徐珂《清稗類鈔。時令類》載:」宣宗御制詞,有『亭前垂柳珍重待春風』一句,各句九言,言各九畫,其後雙鉤之,裝潢成幅,日九九消寒圖…自冬至始,日填一劃,凡八十一日而畢事。」
3.除以上的兩種以外,更有一種「雅圖」,是畫素梅一枝,梅花瓣共計八十一,每天染一瓣,都染完以後,則九九盡,春天臨。《帝京景物略》云:「日冬至,畫素梅一枝,為瓣八十有一,日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰『九九消寒圖』。」
4.更有韻致的是,婦女曉妝染梅。明人楊允浮《灤京雜詠一百首》詠及此俗,其自注云:「冬至后,貼梅花一枝於窗間,佳人曉妝,日以胭脂日圖一圈,八十一圈既足,變作杏花,即暖回矣。」這種設計,可謂獨出機杼,由梅而杏、由冬而春,季節的變換又與佳人曉妝的胭脂聯繫,真讓人叫絕。無怪乎楊氏詩以詠之:試數窗間九九圖,余寒消盡暖初回。梅花點遍無餘白,看到今朝是杏株。 有的消寒圖還有其他「附件」,一是聯語,即在圖旁標出有關的聯句;諸如「試看圖中梅黑黑。自然門外草青青」;有的是在圖上印出九九消寒歌以附之;此外還有繪圖、印俏皮話的,比如畫「老虎拉碾子」,印歇後語「老虎拉碾子——不聽那一套」。