為什麼會產生癌症?我也說說癌
當癌症出現以後,人們的重點往往都集中在對付癌瘤上,而很少有人問「為什麼會產生癌腫瘤?」很少有人把自己的生活方式和飲食方式詳細的記下來,即使人們知道與食品有關,但是,有多少人真正重視它?飲食的不正確使一個人產生癌症,即使經過各種方式治療,但飲食方式沒有變,癌症難道不會再回來嗎?化療、放療是兩敗俱傷的過程,正常細胞和癌細胞都需要療傷,供應療傷的物質只有一個渠道,就是通過嘴。這時,病人吃什麼就決定了為誰增強力量,為癌細胞還是為正常細胞。化療期間,人們往往喜歡吃什麼就吃什麼,只要能吃就行,這時人們往往吃的還是過去喜歡吃的食品。
過去人們患癌,除了接觸有毒物質以外,營養的缺乏是一個重要的原因,因為癌細胞在這種情況下容易生存,也容易逃過免疫細胞的監視,因為免疫細胞在缺乏營養的時候沒有戰鬥力。但是,現在,「癌症是吃出來的」,這一觀點普遍被人們所接受。的確,食品是我們機體賴以生存的物質,沒有它機體不能存活,它不但為機體提供所需要的營養物質,同時還為體內的細胞營造了一個生活的環境,這個環境的健康與否決定了細胞是否健康,決定了將會產生什麼樣的細胞:是正常細胞、有病的細胞還是癌細胞。無論什麼樣的細胞,它們都需要一個適合於自己生存的環境,健康細胞的生存當然需要健康的環境。流行遺傳學研究證明,當這種合適的環境發生變化,例如體內過酸、毒素過多和缺乏營養物質等,已經不能適合於正常細胞進行生命活動時,細胞就會發生變化。第一,細胞變得不健康,產生疾病,甚至死亡。事實上,這種情況下死亡的細胞與正常細胞消亡不一樣,正常細胞死亡的過程中不會把任何有害物質釋放到周圍的環境中,而不正常的死亡過程中將釋放出大量的腐蝕性物質,使周圍細胞受到損傷,使機體產生炎症。這個現象可以從宏觀上加以解釋,如果我們生活在非常骯髒、擁擠的環境中,吃變質的食品,我們很容易會感染生病,因為這種環境會招引各種致病菌和病毒到此來棲息,同時機體又因為缺乏營養而沒有能力去抵抗致病菌的侵入(歷史上,在流感的大爆發中,死亡的人群多數都生活在環境骯髒、營養不良的貧民區里)。當機體由於病菌的感染而死亡時,這個過程又使周圍的環境得到進一步的惡化,因為這些致病微生物有機會進行大量的增殖。第二,為了生存,細胞會發生變異,也就是細胞發生癌變,因為癌細胞能夠在這種環境中生存下來,而正常細胞卻不能。因此,飲食不健康就會導致體內微環境(細胞生存的環境)的不健康,增加患癌症的風險,即使沒有產生癌症,也會增加患其它疾病的風險。
無論癌症發生在什麼部位,從營養學的角度講,癌症的發生可能有兩種方式:第一,環境導致癌基因的啟動。第二,有毒物質(包括化學和放射性物質)導致基因的變異。儘管從臨床上看都是癌症,都發生在同一個部位,但對於嚴重的程度來講,前者輕一些,而且也比較容易康復。因為前者細胞的基因沒有改變,只是癌基因有了啟動的機會,如果改變這個環境,使它不能啟動,那麼也就消除了產生癌細胞的機會,從而也就阻斷了產生癌症的可能性。例如,改變酸性體質,使正常細胞容易生存,增加營養物質的攝入等。大量的研究表明,維他命D具有阻止癌基因啟動的功能,所以維他命D具有抗癌的作用;薑黃素能夠讓正在癌變的細胞轉化成正常細胞;碧籮芷能夠讓已經癌變的細胞產生自殺的信號,使其自殺死亡。因此,儘管每個人體內都有癌基因,但不是每個人都會產生癌症;儘管每個家族中都具有傾向於導致某種疾病的弱基因,但不一定會產生相應的疾病,關鍵在於,您是否為您體內的細胞提供了一個健康的生存環境,使不好的基因沒有表達的機會,而這個生存環境主要取決於您放在嘴裡的食品(當然外界環境和精神上的因素也同樣是非常重要的)。
有些毒素(包括環境和食品中的毒素)可導致癌基因的表達和基因的變異,從而產生癌細胞。但不是產生了癌細胞就一定會產生癌症,這需要一個過程,最後能否形成癌腫瘤,還要看您機體解毒、修復創傷和清除癌細胞的能力,而這些能力還是依賴於您放在嘴裡的食品,也就是說,當您吃東西的時候,是否知道您在餵養好細胞還是癌細胞,是支持排毒還是增加毒素,是促進益生菌的生長還是邀請致病菌的定居,是增強還是削弱免疫系統的戰鬥力,這些都是決定您將來身體是否健康的重要因素。現在絕大多數的食品都發生了變化,食品變了,機體並沒有變,機體還沒有這個能力去適應於這些變化的食品,因為,機體需要什麼樣的食品是在您出生之前就設計好了(本文是我自己的見解)。