【四格照片】福建:2000多噸病死豬肉是如何流向餐桌的?
作者:飛鳴鏑 於 2015-4-10 04:38 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村
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關鍵詞:病死豬肉, 流向餐桌, 龍岩市, 屠宰場, 消費者
新華網福州4月8日電(「新華視點」記者鄭良)福建高級法院近日公布多起保護消費者權益典型案例,犯罪分子在龍岩大量收購病豬、死豬,並僱人進行加工后銷售,金額達1243萬餘元;犯罪分子張志強等人在龍岩漳平市租用正規屠宰廠場地,收購、私自屠宰並銷售病死豬肉,金額達4300餘萬元。兩起案件銷售的病死豬肉達到2000多噸。
龍岩新羅區秀東村吳先生養了2000多頭豬,他說:「一個月平均有30多頭病死豬,有疫情時一次死上百頭也很平常。為處理這些病死豬,我花六七萬建了兩個300立方的化屍池,但很快就被死豬堆滿了,壓力很大。」
一些養殖戶告訴記者,根據鎮政府和畜牧獸醫站要求,處理病死豬要挖坑、消毒、深埋,僱人處理一頭病死豬要花200元以上,而根據現行補貼政策,無害化處理只能領到80元補貼,且申領手續繁瑣。吳先生告訴記者:「經常接到豬販收購電話,大型養殖場不會做這種事,但這個市場是存在的。」很多養殖戶即使不賣給豬販,把病死豬隨意丟棄到河裡的也很多。
為了讓收購的病死豬進入屠宰點,林深、賴建華等人每月給龍岩市新羅區畜牧獸醫水產局駐屠宰點檢疫申報點負責人張水華送錢,張水華將屠宰場大門鑰匙交給了林深等人。
張水華說:「林深他們運來的豬從來沒有產地檢疫合格證明,也沒有進行宰前、宰后檢疫。但是,我因為收了每月2100元『辛苦費』,就都按照他們的要求開具了動物檢疫合格證和出縣境檢驗檢疫合格證。」
張志強屠宰病死豬肉車間一位工人說:「我們宰殺的豬都是老母豬、病豬、死豬,我們都不敢吃這些豬肉。」屠宰點多位駐點檢疫工作人員稱:「張志強等人屠宰、銷售病死豬是公開的秘密,但張志強經常宴請檢疫人員、送購物卡、發補貼,大家也就不聞不問了。」
在正規屠宰點批量宰殺,有正規的檢疫合格和出境手續,林深、張志強等人將病死豬肉大量銷往廈門、福州、泉州、江蘇無錫、浙江金華、河南商丘、湖南韶山、四川射洪、廣東深圳等地,銷售金額達到5500餘萬元。一些食品公司、凍肉批發商、鹵料生產商等長期大批量採購這些病死豬肉。
新羅區公安分局治安大隊隊長江華說:「公安民警根據林深等人的銷售記錄,到浙江金華、江蘇無錫等地調查發現,林深等人銷售的病死豬肉以冷凍肉運到當地,有的在當地肉品批發市場銷售,有的供貨給食品公司用來製作成火腿腸、肉餡等。」