重慶 出租司機人人薄粉，街頭吃貨個個辣粉

  2017四月，西南重鎮重慶，長途大巴車站。我帶著娘，背著包，站在亂鬨哄的路邊，攬客的計程車一聽地址，都搖頭不肯去，連滴滴打車都沒人搭理。有個中年司機滿臉精明，吆喝道：不打表，七十！開車后就開始不停教訓我，說我實在笨，不會玩，不懂城裡的規矩，訂的旅館地址不好，遠離旅遊點，路上還容易堵，誰個願意出車。我心想壞了，不曉得住哪個黑窩裡去了，但酒店又不能退，只好認命。

  司機非常健談，指著路邊的銀杏樹，給我們洗腦：

  「這都是薄熙來種的，一顆樹一萬！馬路也是他拓寬了的！錢都是薄熙來從中央要來的，他面子大！那時候，到處都是崗樓，一出事，打個電話五分鐘警察就來了，哪像現在半小時都不來！那時候哪個警察敢亂開罰票，一投訴吃不了兜著走！我才不管他貪污了多少錢，只要他讓我們重慶人日子好過，他有本事貪一千個億、找一萬個女人都應該！我們小百姓就是要看到實實在在的東西，誰讓我們有飯吃我們就喜歡誰！毛主席？沒有毛主席就沒有新中國！我們窮人就翻不了身！我不了解文革以前，但是我曉得沒有貪官污吏，社會風氣好！現在我女兒上個學，你知道要送多少禮！」 

  呵呵，此後我們還聽了另外兩個司機類似的話，不過誰也沒他說得這麼喜興。就這樣一路瞎走一路亂噴，然後怎麼也找不著我訂的酒店了。他的高德導航GPS胡指一氣，我的手機速度特慢。好不容易按街道號碼找到個地方，一看是重慶市委。我說都是你緬懷薄熙來，龍門陣擺到薄的老家來了。

   在海南的傍晚，曾聽大門口的兩個保安聊天，「朝鮮是打不起來的。這個問題嗎，依我看來…「 而隻字不提上周我們樓發生的盜竊案。先帝爺說過，大家都要關心國家大事，所以中國人最喜愛議論國政，就連販夫走卒懵懂大媽也不例外，別說讀過幾本書的才子或亞才子了，似乎人人都胸懷驚天的經緯韜略，個個都是Comrade Napoleon, 大蒲扇一搖便能國富民強。好像毛也說，生活就是鬥爭，所以中國人也最擅長內鬥，一言不合呲牙就咬，令人相信思維方式也有傳承基因，會順著國脈延續至今。

   市政府這條路的確非常幽靜宜人，看樓市的廣告就知道。

   忙亂一番，終於找到新開張的酒店安頓下來。環境不錯，離市委不遠，可以眺望嘉陵江，離地鐵站也很近。

   樓下就是一所中學，看孩子們課間操跳繩，眼花繚亂，為可愛的孩子們高興，希望他們能夠純真善良地長大。

   山城重重疊疊，地鐵線路和高速公路猶如蛛網密布。重慶的地鐵得誇，乾淨整潔，四通八達，班次多效率高，最好玩的是地鐵居然會從一棟居民樓里穿過，可惜最精彩的畫面永遠拍不下來，只能讓我手忙腳亂地遺憾。

  地鐵站里講解四川話的牆面。母親會說成都四川話，但這些土得掉渣的鄉談，她也看得大笑。都說成都人性子綿軟，所以不敢招惹重慶人，也不知是真是假。

  重慶的地標解放碑，紀念孫中山逝世。曾被日本轟炸成巨坑，又在原址上重新修建。重慶最時髦的商業區都在附近，什麼奢華品牌都能看到。國人的廣告里常常出現「貴族」，「豪門」，這種「人上人」價值觀的導向已蔚為風尚。

  這次回國，發現軍警城管比以往都多了，車站機場檢查更嚴，就連景點門口也擺著月牙扠巴子和金箍棒，還有荷槍實彈的武警巡邏守衛。不過歐洲更甚，希臘也是滿街大兵和警車。

  四川人的娃兒是在背簍里長大的。

  誰寫的三峽廣場，三就是多了點二。巴金郭沫若的銅像並立，還有我一點都不知道的潘梓年。最下面是個疲憊不堪的人民。

  紅色基地飯館里，侍應生身穿紅軍制服。

  街頭巷尾的小販。今年姑娘們時興頭上戴一朵鮮艷的絨球，花草小雞小兔都有，居然看到一個奇葩男青年也戴。

  輝煌的步行街後面的小巷，市井生活可窺一斑。

走到任何地方，都能看到路邊扛著竹杠的人，他們被叫為「棒棒」，很形象的稱呼。棒棒軍維繫著重慶特有的肩挑背扛原始運輸方式，是山城一道不可忽略的風景，也讓我們看到，社會最底層百姓是如何養家活命。他們每個人的臉上，喜怒哀樂都無遮無掩，組成一幅幅充滿張力的生活畫面。不過，我沒有帶扎眼的大相機，沒有拍下細節，這一切，只在我心裡定格。

中國的垃圾回收，這些角落裡的人群是城市運作的中堅力量。

中國人都好吃，以四川為最，同意不？至少四川小吃鼎鼎有名。

我們的晚餐

小吃街人頭攢動，味道遠非五味可以形容，最突出的就是辣。據說南方潮熱，要吃辛辣才能驅趕人體內的濕毒。即便打了免辣的招呼，小飯館里的菜肴還是讓我辣得涕淚交加。再一看旁邊的桌子，滿鍋通紅的辣椒如火山岩漿沸騰，食客們如一尊尊火神般吞吐火種，居然能泰然自若面容祥和毫無痛苦猙獰之相，只好拜服。

各種串。

饞了吧，我和你一樣，光看不吃，一樣也沒嘗。感嘆，吃東西不僅得有肚量也得有精力啊。

逛夜市吃小吃的多為年輕人，店家也多用二維碼掃描收錢，這點可把美國比下去了。中國人也什麼都敢吃，現在對吃的欲求已遠遠超過了飽腹維生，而且已經從品味嘗新穿越到了追求感官刺激爆炸體驗，什麼現炸活蠍子還有熱鍋里掙扎的大青蟲，簡直是成心噁心自己。如果說飲食是文化，文化是不是必需由審美觀念作為引導呢，我實在看不出嘴裡叼著個蠍子青蟲有多美。不過我沒看到那麼特別驚駭的吃食，大多看到的都是我想吃的——除了豬鼻子和兔腦袋。

男人吃得邪，不過女人更饞。街頭路邊車上，都能看到川妹子大嚼。個個都是妝容亮麗衣著時尚，我看著車上那姑娘，翹著蘭花指捏著個雞爪子嘬，特別有喜感。

年輕人排隊買酸奶，一定特好吃。轉過來看后場，店鋪里還算乾淨。

千廝門大橋橫越嘉臨江，我們走了1/3 ，風大，不走了。很多人在跑步快走。一個在橋欄上壓腿抻筋的妹子指引我們去小什字索道，說夜景好看。重慶人還是挺和善的，每次問路都得到耐心解答。下得索道，夜已深沉，但仍是滿街的人，地上有黃色小廣告。重慶的夜生活猶自方興未艾。我們坐地鐵回酒店，感覺很安全。計程車司機也說了，偷盜事件很少，因為到處都是監視器。

磁器口古鎮：AAAA級景區。不過，現在幾乎每個景區都有這麼一個類似的古鎮了，建築，商品和人群都大同小異。

手藝人當場敲打製作銀飾。

我說的吧，食客的感官已經被眾多的味道充賽爆滿，只好別出蹊徑奪人眼球，語不驚人死不休的目的。

都說四川出美人，雖然個頭不高，但也絕非人所污衊的「川耗子」。正在東張西望，媽捅了我一下：「快看美人！」 只見犬S糖招牌底下，一紅衣女子在用大鏟子剁辣椒。老太太有眼光，看出了二十年前的美人。 

 一堆兔子頭

我以為是汰衣服的棒槌，店家說是用來敲背解乏的木槌，顛顛還挺沉的，一棒子敲下去大概五癆七傷啥病都沒了。草鞋，我要是背得動一定買雙回美國。

小食肆里的青年，白制服領子上紅星併發，還佩著毛像章，吃一碗小面，眼睛就沒離開手機，估計在看穿越劇，夢回吃不著小面的年代。

中年人也不甘落後，擁戴緬懷之心昭然。來獵奇的西方人也戴了頂紅星帽子，瞧他背包的姿勢。

舊物攤上的偉跡，連國徽都有。

街頭到處都是茶館，喝一杯茶，小憩一時。如果不是旁邊打麻將的客人吵鬧，真不想走了。路口有棒棒的銅像，與擦身而過的時髦都市女郎，無語相望。

好不容易才發現個頭纏白巾的老人，我媽說她小時候四川個個男鄉民都這樣，據說是蜀國人為了紀念諸葛亮。而現在，民俗早已淡然，真是世界大同了。

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