拔絲蘋果,拔絲土豆,拔絲香蕉,也許很多朋友都品嘗過,而拔絲鵪鶉蛋有沒有吃過捏?今天就分享這款口感超級富有彈性的拔絲鵪鶉蛋給鄉親們。上網搜看了一下:鵪鶉蛋的營養價值高,與雞蛋相比,蛋白質含量高30%,維生素B1高20%,維生素B2高83%,鐵高46.1%,卵磷脂高5.6倍,並含有維生素P等成分。常食有防治高血壓及動脈硬化之功效。信不信自行決定。
拔絲鵪鶉蛋
準備食材:鵪鶉蛋
調料:油,白糖
做法:
1)準備鵪鶉蛋。
2)將鵪鶉蛋放入煮鍋加上煮熟然後撈起剝皮(剝皮的鵪鶉蛋圖片忘記拍了)
3)小煮鍋熱油然後改中火將剝皮的鵪鶉蛋放入炸至表皮金黃撈起。
4)炸好的鵪鶉蛋。
6)然後將炸好的鵪鶉蛋放入均勻裹上糖漿。趁熱將裹上糖漿的鵪鶉蛋裝盤,看到沒,可以拔絲呢。
這款「拔絲鵪鶉蛋」色澤金黃,口感富有彈性。味道甘甜。小朋友最愛呢。
謝謝鄉親們到訪,新的一周,祝工作愉快!事事順心!