紐約 vs 洛杉磯，哪裡的粵菜更貴？

翻老前日在紐約新東雲閣粵菜館宴客，兩桌25位嘉賓，花費1500刀。赴宴的上海貴賓們認為不貴，在上海化這些錢吃不到同樣水平的菜。可是美國的村友們卻似乎大都以為貴了一些。紐約是美國最大最繁華的都市，米珠薪桂，貴一些也在常理之中。我由此卻起了興趣，想調查一下洛杉磯的粵菜，比起紐約來到底是貴，還是便宜。

翻老宴客的菜單如下：

什錦冷盤

白灼大蝦

清炒螺絲

金磚螺片

烤小羊排

雪豆炒魚片

鮮魚湯

小牛排

上湯豆苗

蔥姜焗龍蝦

糯米大蟹

粵式伊面

生果甜點

每桌$750（12人用，包括小費和啤酒）

菜式的名稱是根據翻老的博文轉抄（略加修飾），我從未涉足餐飲業，不知道如何給每一道菜取名字，想必店家正式菜單上的名稱更好看一些。

接下來兩份菜單都來自洛杉磯華人區粵菜館，這一家「金凱旋宮」據說是洛城中餐館里排得上Top 5的：

凱旋富貴滿華堂（六式拼盤）

香酥荔茸帶子

翡翠百合大蝦

紅燒三絲燕窩

蚝皇原只干鮑

上湯焗龍蝦

京都片皮鴨

清蒸海上鮮

福州炒飯

美點雙輝

每桌$598（10人用）

菜色名稱很好聽，但是量比紐約的少，因為寫明是10人用。

這一家「海寶潮粵海鮮酒家」，就是看得開網友非常讚賞的那家NBC，在洛城著名的華人區蒙特利爾公園市，每個周末食客如過江之鯽，去遲了要等一個小時：

乳豬仔（半隻）

金沙大蝦球

金湯蟹肉雪蛤羹

蚝皇刺參鮑片

京都片皮鴨

招牌焗龍蝦

清蒸游水魚

飄香荷葉飯

甜品

每桌$608(10人用）

名稱也很好聽，菜式更少，價錢卻貴一些。

以上洛杉磯的兩家，我都取其最貴的一檔宴席價，不包括小費和酒水。當然他們也有便宜的，$498，甚至$398一桌的都可以吃到。按上面三張菜單比較，其實紐約和洛杉磯的粵菜在價格上相差無幾，即便紐約的似乎貴一些，也有限。

美國華人最多的前四個城市是：紐約、洛杉磯、舊金山和休斯頓。舊金山灣區是矽谷所在之地，高科技貴族扎堆的地方，生活指數向來高於南加州，中餐價格亦然，恐怕比紐約還高一些。從未拜訪過休斯頓，想象中好像便宜一些，究竟如何，還要請那邊的村友介紹介紹才好。