怎麼美國小學生也「學工學農」

不知道現在中國的中小學生還去不去學工學農，當聽到孩子說全班要去「學工學農」時，我很是驚訝！怎麼美國的小學生也要「學工學農」？想當年，我們讀中小學時，正是罷課鬧革命的年代，那時的我們荒廢學業，去工廠擦生鏽的螺絲，在路邊割野草送給郊區的農民作肥料。所以我對讓學生不讀書去「學工學農」很反感。

沒想到，來美國后，自己的孩子也要去「學工學農」, 那麼美國的小學生去「學工學農」會學些什麼呢？

帶著這樣的疑惑，咱自願去學校做開車的義工，和其它幾個家長一道，分別帶上全班學生，開車跟著老師去到海邊的農場。

孩子就讀的學校除了時常去博物館上課外，每年都會有一次機會去工廠及公司和農場養殖場參觀，這次我們來到的這個農場，就是三藩市附近海邊的一個天然綠色植物種植場。

老師請來了農場的主人為大家講解農作物知識。

沒想到這農場主人的打扮還很時髦，這身服飾根本看不出傳統農民的「土氣」。

農場主人介紹，這個農場是一個無化學污染的綠色農場。這裡所種的蔬菜植物都是靠天然養份，不施加任何化學肥料和殺蟲劑。

這農場種植的蔬菜全是西人平時愛吃的，可惜見不到唐人愛吃的蔬菜。

也因這農場靠近海邊，環境少被污染，所以這裡種的蔬菜可以直接入口。

這種無污染的有機綠色菜在商店買很高的價錢，一小包才一磅重，竟賣$2.99美金。

這種針葉香菜才0.75盎司重，一小盒卻要賣$1.75美元

這田裡種的西人最愛吃的袖珍椰菜球。

到收割季節時，農場就會請墨西哥的臨時工來收割。

這袖珍椰菜球在商場賣得也很貴。

介紹完一些蔬菜的基本知識后，孩子們就下田採摘勞動。

這是一種迷你番茄，大小如同花生，也像花生一樣，外面有層軟殼，剝去外皮后裡面就是光滑的番茄。

摘乾淨這軟殼皮番茄后，孩子們就真正地開始干起了體力勞動，清理這些過了季節的瓜藤。

農場主人除介紹大家平時吃的蔬菜外，還向孩子們介紹了一些野生的可食用的植物，例如我們在遠足時常見到的這黃色野花，這種野花的莖是空心桿，花瓣像個漏斗，將露水引進空心桿中，因此這莖桿中儲存了很多清甜的露水，用來解渴。

休息時，農場主人用新鮮的草莓犒賞大家。

幹完農活后，農場主人為了讓孩子們放鬆放鬆，就讓大家在農場的野地里采野花做手鐲。

原以為愛花是女孩子的天性，沒想到男孩也熱忱於採花，而且做成的鮮花手飾很有品味。

孩子們不僅「學農」學習怎麼樣種菜外，還要「學工」學習怎樣使用最常用的工具，學習一些最基本的手工活。

例如學習怎樣砌牆。

孩子們身後的一面石牆就是樣板，孩子們通過觀察，學習怎樣砌牆而不倒。

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