舌尖上的南加州美食之三：韓城燒烤

美國是個多種族多文化融合的一個國家，在洛杉磯有大量的亞裔，其中韓裔集中居住韓國城東西向以Western Ave和Vigil Ave.為界, 南北向以Olympic Blvd.和Hollywood Blvd為界周圍方圓３平方英里的地區，Korean American韓裔美國人及韓國人口超過１２萬人， 因此這片也叫韓國城－Koreatown(聞稱K-Town)。

如果在韓國城遇到亞裔，你問他／她"Do you speak Korean?" ，十有八九說"Yes"。街頭的店鋪牌匾上可以看到韓文標識，路上或者公眾場所經常可以聽到韓語。我有個韓裔美籍朋友說：「洛杉磯就是美國的漢誠」，呵呵，這個比喻還比較貼切。它出名還有一個原因是和肯尼迪家族成員有關。Robert Francis "Bobby" Kennedy (RFK)(November 20, 1925 – June 6, 1968) 是被刺殺的前美國總統John F. Kennedy肯尼迪的弟弟，後者於１９６３年１１月１２日被刺身亡。RFK在１９６８年的６月４日戰勝其總統競選對手后，在韓國城Ambassador Hotel做簡短的獲勝演講后，在次日凌晨（5日）被刺，２６小時後於６日死亡。Ambassador Hotel就位於Wilshire BL 1314，曾出現在多部有名的好萊塢電影中。後來人們為了紀念RFK建立設施見圖如下。

美國洛杉磯的韓國城，要找韓國美食來這裡准沒錯，在洛杉磯的韓國城裡有數不清的韓國烤肉店，為了讓食家以最低價品嘗到膾炙人口的韓國燒烤風味，今天我介紹的Castle 2是韓國燒烤布菲（KOREAN BBQ），每位特價$9.99。它家基本不接受訂位，用餐時間起碼需要等60分鐘。任你吃飽為止，還是全天供應呢！這裡的韓國城我們經常來，來到這家覺得進門環境不錯。這家的牛肉，非常給力，口感很好，特別的好吃，肉片肥瘦搭配的很好，入口滑嫩醇香，該店環境乾淨衛生，服務十分到位！我們4人共吃了6盤肉花了43美金. 呧食!

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