倍可親

聖帕特里克節的黑啤酒浸咸牛肉餐

作者:看得開  於 2012-3-17 02:45 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有52評論

關鍵詞:

明天317日是愛爾蘭的聖帕特里克節(St. Patrick's Day),是為了紀念愛爾蘭守護神聖帕特里克。這一節日5世紀末期起源於愛爾蘭,美國從1737317日開始慶祝。今個星期美國超市都在大減價地賣愛爾蘭咸牛肉(Corn Beef) 。這不, 南加州的Vons超市賣咸牛肉毎磅1.27美元。帕特里克節的咸牛肉飯,有時也被稱為新英格蘭煮晚餐,可能是一個最容易做的晚餐。早上出門前放材料入鍋,晚上回家就可馬上享用了。我在家經常用愛爾蘭的健力士Guinness黑啤酒浸咸牛肉做餐,今特將我家與咱村的村友們分享。


這就是你需要: 一個CrockPot缸鍋

咸牛肉   (或綠)捲心菜Cabbage  紅土豆Potato  健力士黑啤Guinness beer
可選 - 洋蔥Onion  紅蘿蔔Caret

1 首先咸牛肉,土豆與香料包放入一個缸鍋里,並慷慨地用健力士黑啤與冷水覆蓋。

2。可選:剝離並切斷洋蔥根端,將其與紅蘿蔔放入鍋里。

3。調低low火煮約6-8小時(調高High火煮約4-6小時)

4。切成四份的捲心菜放入鍋中。調低low火煮約1小時。(如果趕時間,可省這一步,用鍋里牛肉汁凊抄捲心菜代替)

5。切斷 拉出牛肉和蔬菜。上菜。

請記住,任何人並不需要等到聖帕特里克節享受這色香美味的愛爾蘭咸牛肉餐。乾杯!

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發表評論 評論 (52 個評論)

回復 liuxiaoyu 2012-3-17 02:53
沙發慢慢看,哈哈
回復 maria2011 2012-3-17 02:53
據我分析這麼多年越減越肥的原因就是美國的牛肉惹的禍!
回復 liuxiaoyu 2012-3-17 02:53
   我喜歡吃~~
回復 ahsungzee 2012-3-17 02:55
咸牛肉我喜歡!謝謝分享!
回復 fuji 2012-3-17 03:08
Corn Beef 就這個吃法,中餐換洋餐。
回復 活水湧泉 2012-3-17 03:31
沒吃過咸牛肉,好像。很想吃吃你家的菜~~~~
回復 TCM 2012-3-17 03:58
喜歡吃
回復 mosville 2012-3-17 05:25
很好吃,但是高熱能,高膽固醇。
回復 skphotos 2012-3-17 05:36
乾杯
回復 小小.. 2012-3-17 05:52
喜歡
回復 看得開 2012-3-17 07:19
liuxiaoyu: 沙發慢慢看,哈哈
哈哈, 上茶..你那瀘定橋歷史的文章寫得很好.
回復 看得開 2012-3-17 07:21
maria2011: 據我分析這麼多年越減越肥的原因就是美國的牛肉惹的禍!
同感, 也是喝Diet soda造成的, 多謝耒訪. 周未節日快樂!
回復 看得開 2012-3-17 07:22
liuxiaoyu:    我喜歡吃~~
這節曰周未吃應節. 周未節日快樂!
回復 看得開 2012-3-17 07:23
ahsungzee: 咸牛肉我喜歡!謝謝分享!
周未節日快樂!
回復 看得開 2012-3-17 07:24
fuji: Corn Beef 就這個吃法,中餐換洋餐。
你不喜歡, 那你孩子喜歡嗎?
回復 看得開 2012-3-17 07:25
活水湧泉: 沒吃過咸牛肉,好像。很想吃吃你家的菜~~~~
你來San Diego, 我請客! 周未節日快樂!
回復 看得開 2012-3-17 07:26
TCM: 喜歡吃
稀飯就多吃!謝謝耒訪. 周未節日快樂!
回復 看得開 2012-3-17 07:27
mosville: 很好吃,但是高熱能,高膽固醇。
對, 中年以上的人應少一點吃. 周未節日快樂!
回復 看得開 2012-3-17 07:28
skphotos: 乾杯
悉尼也慶聖帕特里克節, Cheers!
回復 TCM 2012-3-17 07:29
看得開: 稀飯就多吃!謝謝耒訪. 周未節日快樂!
  
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