吃蟹旅行

在日本工作的幾年裡，每年的一個固有節目就是全研究室驅車一百多公里，到日本海邊一個叫作竹野的地方吃螃蟹，實際上這是一個海邊漁村，地方不大。研究室的教授喜歡吃也是一個溫泉迷。從神戶到竹野，一路上要經過許多的溫泉，這位教授是每到不過，大家也只好陪著他泡。每次他都是以極快的速度脫光衣服，又迅速的淋浴乾淨再衝進泡池。一塊白毛巾疊成方塊頂在頭上，儘可能多的使自己的身體炮進水裡。因為要泡很多個，每一處的時間很短，也就十幾分鐘，又得趕緊穿戴整齊趕往下一個。這樣一路泡下來，到下午五點半左右到達目的地。每年住的旅館都是同一家，幾年下來旅館的老闆娘已經和我們熟識。這種旅館在日本小一點的地方非常普遍，它只不過就是一棟比較大一點的民房而已，這種旅館在日語里叫民宿（minjuku)。裡面全部是日式的榻榻米房間。這種民宿實際上以提供地方特色的吃食為主。一晚住宿加一頓螃蟹宴再加一頓早餐，每人需一萬五千日元左右。
第一次，我並沒體會到這種螃蟹的好吃之處，只感覺口感清淡。後來再去逐漸吃出了它的鮮美。這種螃蟹個兒非常大，整隻螃蟹把腿伸直可有三十多厘米的直徑。據說這種螃蟹只有日本海水域才有。
我非常欣賞民宿里的服務方式，老闆娘基本上把客人當作親戚或家人對待，忙裡偷閒兒總要和客人們聊幾句家常，開幾句玩笑。
第二天我們離開時，所有服務人員包括老闆娘送出門外站成一排，當我們的車啟動后，一起朝向我們的車深鞠躬並保持這個姿勢直到我們的車上了大路，這大概需要四五分鐘的時間。每次我都好奇的觀察，發現每次都是在我們上了大路后他們才離開，我每次都被他們的這種執著的禮貌所感動。

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