減肥！減肥！！

這事是從去年開始的。

女人到了一定的年齡，就開始增重發胖，這是不以人的意志為轉移的，該發了就發了，在這點上身體是很服從自然規律的。去年的時候我就到了這個年齡，體重明顯增加，衣櫃五斗櫥的抽屜大換血，不得不到商店裡去買大一號的衣服。照理說呢，也不該大驚小怪，每個年齡都有每個年齡的煩惱，應付就是了。可是，看到去年回國後跟別人的合影，我心裡就不樂意了。照片上，別的人都沒啥變化，就我，圓頭圓腦的不說，而且全身就跟吹起來的一樣，向著膀大腰圓大型號的那個方向發展。

回美之後，悶悶不樂，於是養成每天吃早飯之前過磅的習慣。增重可以，但也不能沒完沒了地往上長，得有個界限不是？我給自己定了個上限，就是到達一個整數（是什麼整數就不在這裡提了，免得讓人聽了笑話），到達這個整數就等於在我過去一直的體重上長了8到10磅。從夏天到年底這段時間，體重不屈不撓地上長，最可怕的時候每天長一磅，到了年底就突破了上限大關，還有繼續增長的趨勢。

我意識到，這個問題到了一定要面對的時候了。有人跟我說，你應該去走路。我當時想，走路遠水解不了近火的，一時半會兒哪兒就看到結果了？我現在要減肥，要快速減肥。

我先從我的飲食找根源：我每天中午吃飯的時候，一定會喝一杯飲料，當然不是可口可樂，但類似可口可樂的各種飲料很多，我最喜歡的是加了糖的涼茶(iced tea)，自己騙自己以為是在喝茶，其實這個茶其實就是加了糖的飲料，跟茶已經沒有多大的關係了。既然明白這個，就先把自己午飯時的飲料斷了。剛開始還不太習慣呢，喝了這麼多年，有點兒上癮了。但為了減肥為了美，這個只好忍痛割愛。一個月後，居然減下去了五磅！我簡直是驚喜過望，一時士氣大振，不要說從此不喝飲料，現在就是求著我喝，我也不喝了。我拍著自己的肩膀給自己鼓勁兒，堅持下去，把剩下的那幾磅也減掉。於是以後午飯，只喝涼水。偶爾和同事們一起吃飯，我就成了那個永遠坐在桌旁只喝白水的無趣人物。

好景不長，過了一陣，發現剩下的幾磅非但沒有減下去，減下去的那幾磅還有往回加的趨勢。為什麼呢？我驚恐地發現，每天一到下午，我的嘴裡就開始發淡，總想有點兒什麼東西嚼嚼才行。可怕的是，我口裡想嚼東西，但肚子里並不餓。餓了吃點兒零食情有可原，但不餓也要吃東西就無法控制體重了。因為那些零食，不管是甜的鹹的，都是高糖高鈉鹽，動不動就是幾百卡路里的東西，這些東西吃下去，不長肥都要怪廠家瀆職。

有人推薦口香糖，但我是口香糖的受害者，好幾次都踩到被人隨便吐到地上的口香糖，對吃口香糖這件事深惡痛絕。我對經常嚼口香糖的女兒說，她應該到新加坡去，那裡如果在公共場合嚼口香糖就會有受到被鞭撻處罰，她去過一次后回來就不會再嚼口香糖了。

不過，後來我自己找到了可行的措施：我每周到超市買一大堆包裝好分成小袋子的小胡蘿蔔(baby carrots) 還有成盒的葡萄或櫻桃番茄(grape tomatoes and cherry tomatoes)，每天帶一袋胡蘿蔔和一點兒西紅柿，偶爾會加上一點葡萄和切好的西瓜。到了下午嘴淡的時候，就開始大嚼胡蘿蔔和西紅柿，保證一點兒卡路里都不加。這樣一直堅持了五、六個星期，直到自己的臉上胡蘿蔔素和紅色素交替出現--還好不是綠色，體內的水分極為充足，不僅整個下午和洗手間多次會面，即使是晚上睡覺的時候也決不會有一夜無夢，香甜七八個小時的幸福時刻。而是和浴室有仇，一夜不到它那裡去三番五次地騷擾誓不罷休。順便提一句，我過去還真的不知道生吃蔬菜水果可以這樣補充體內的水分，以後脫水的人要記住，不止喝水補充水分，生吃蔬菜水果照樣可以。

這麼五六個星期下來，果然喜訊頻傳，體重降下來了，原來的減掉的磅數保持住了，還有往下繼續減的走向。我可樂壞了，逢人就大談自己減肥心得：飲食，飲食最重要，一定要注意你自己吃什麼。當然經常去衛生間的事就不提了，這點兒小缺點不算什麼，瑕不掩瑜嘛。

就在我忙著好為人師，言傳身教自己的減肥經驗的時候，我自己的身體在進行著一場靜悄悄的反叛：也許是我的身體逐漸適應了這樣的飲食習慣了吧，接下來的兩個星期里，我的體重又有往回升趨勢，磅數在往上走而不是往下走。這下子我可慌了神兒，這可怎麼是好呢？除了每天的蔬菜零食，我一日三餐也很注意，不吃甜食油膩，不吃大魚大肉，我還要怎麼辦呢？六神無主了好幾天，想起有人曾經說過我應該去走路，現在到了山窮水盡的時候，這個方法，不管一時看不看得出結果，還是抓過來用一用的好。

正好天氣逐漸變熱，夏天在即，白天也在變長。我不管多忙，堅持每天走20到30分鐘。說也奇怪，兩個星期後，發現體重開始穩定，不再增長。大約過了一個月，體重開始下降，當然不多，也就是一磅到兩磅；再繼續走，又減下去一磅到兩磅。到了仲夏，我已經每天不間斷地走了四個月，體重降到增重以前的重量了。大一號的衣服又不合身了，過去來不及處理的衣服又可以拿出來穿了。真是碩果呀，我下定決心，一定要將走路運動進行到底。

如果要總結一下，那就是減肥，一定要飲食和運動相結合，缺一不可。自從走路減肥后，我把下午蔬菜零食也停了，也可能是胡蘿蔔和西紅柿徹底敗壞了我下午的味蕾，總之我現在下午也不想吃零食了，不想嘴裡嚼東西了。我有時偶爾也可以吃一點不太健康的午飯或晚飯，體重也沒有增加，當然我還是十分小心的，從來沒有一連幾天吃不健康的飯餐。如果吃了，馬上就出去走路。

今年回國，參加大學同學，中學同學的聚會，都很風光地瘦身了一把。得意之餘，又有點兒疑惑：每個見了我面的同學，第一句話都是，哎，你怎麼這麼瘦啊？這句問話究竟是什麼意思，我怎麼都聽不出來。在美國，說你瘦，一般是好的意思。You are skinny （你很瘦），這句話本身為中性，但美國人在好久沒見到你之後，不會這樣說，他們一般會說:

You look good/great – 你看上去棒極了

You look fit – 你看上去很健美

You haven』t put on one ounce – 你（的體重）沒加上一盎司的重量

You have been keeping a good figure – 你一直保持著很好的身材

這些話，聽上去就知道是好的意思。可是瘦，在咱們中國人的辭彙里是個很好的詞兒嗎？又黑又瘦是瘦，面黃肌瘦也是瘦，瘦骨伶仃還是瘦，怎麼這些瘦我聽著都這麼彆扭呢？不是什麼好的意思吧？有人說，中國文化歸根到底是吃的文化。既然熱衷於吃，吃得好吃得精，吃出來的結果那自然也是好的了？白白胖胖叫富態，長胖了叫發福。看看我的同學們，儘管男同學們開始有啤酒肚，開始虎背熊腰；女同學們每個人也都是估計加上了二十磅的珠圓玉潤，但他們看上去都是滿面紅光，正在氣宇軒昂地向著中年邁進。他們個個都是老闆的做派，倒是我，瘦了吧嘰的像極了一個窮打工的。我一位同學，在說過我瘦之後，就現身說法地談到自己赴美觀光后的觀察：美國人大胖子可多著呢，在街上走經常可以看到大胖子。說著用眼睛使勁地剜著我說，你怎麼這麼瘦呢？跟美國人不相符啊。一時說得我很惶惑，我枉自在美帝國里生活了這麼多年，怎麼一點兒都不能代表美國，反而弄得一副被美帝資本家壓榨得都快成了肉乾的模樣呢？回美后越想，越覺得自己粗心大意，下次回去一定要問問清楚：這個瘦究竟是好詞兒呢還是壞詞兒？

現在每天早上拿起啞鈴來，想起瘦這個詞的困惑，都要問自己一聲：我這肥是減呢？還是不減呢？

你說呢？

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