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請教能人，怎樣修烤麵包機(toaster)

作者：leahzhang 於 2011-8-6 08:38 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:請求幫助|已有8評論

前天我往toaster里放了一塊厚的麵包片，因形狀不合，按鈕自然沒有按下去。結果就再也不工作了。按鈕一按下去就馬上彈回來。

但是裡邊還有電。一按下去電阻絲就是紅的。機器裡邊已經清理乾淨，沒有麵包渣子和異物存在。就這麼簡單的小機器，一下子就壞了。怎麼回事？請明白人指教。先謝謝啦！

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發表評論評論 (8 個評論)

回復天朝浮雲 2011-8-6 10:29: 估計彈簧卡住了，敲兩下試試。還是花$10買個新的吧，操心老的快。

回復 leahzhang 2011-8-6 10:46: 天朝浮雲: 估計彈簧卡住了，敲兩下試試。還是花$10買個新的吧，操心老的快。
已經買了新的。就是想知道怎麼壞的，下次就會修了！謝謝。

回復 8288 2011-8-6 11:11: 主要是溫度控制器的故障如是機械式的可試將溫度控制撥到最大左右撥弄數十次試試能否工作
如用電子控制的裡面有個繼電器不工作，這種情況對你來講是買個新的較合適

回復 8288 2011-8-6 11:12: 烤麵包機屬於加熱電器。其功能是在麵包片附近生成足夠的熱量，以便對麵包進行烘烤。如果沒有彈出式烤麵包機，早餐肯定不會像現在這麼豐盛。
在許多家庭中，烤麵包機比任何其他小家電都更容易發生故障。這裡有兩個原因。首先，烤麵包機的製造成本一般很低，本身質量就不高。您只需10美元就可以更換一台新的設備。

其次，烤麵包機發生故障時往往不是自身出了問題，而是食物顆粒干擾了它的正常運轉。如果在托架上疊放的麵包片過多，它們在托架運動時產生的碎屑就會掉入烤麵包機底部並聚積起來，進而阻礙托架運動，造成加熱元件短路，堵塞鎖片鬆開裝置並影響螺形管的功能。

大多數彈出式烤麵包機都配有一個大碎屑盤，並在底部開有一扇門，其原因就在於此。通過滑開或打開這扇碎屑門，可以清理堆積在烤麵包機底部的食物顆粒。

對於每天都在使用的烤麵包機，這項工作需要每周進行一次。方法很簡單，只需拔下烤麵包機的電源，將烤麵包機拿到垃圾桶上方並打開碎屑門即可。在倒掉大部分食物顆粒后，應晃動烤麵包機，以便清除可能卡在邊緣的其他顆粒。此外，還應使用壓縮空氣罐定期清理烤麵包機，但請注意不要損壞敏感的加熱元件或開關。

烤麵包機工作原理

彈出式電烤麵包機大都採用相同的工作機制。首先，將麵包片、冷凍的華夫餅、烤麵包機果餡卷或其他類似的食物通過烤麵包機頂部的開槽放到托架中。接下來，使用烤麵包機側面的槓桿將托架降至底盤內。

當托架到達底部時，托架鎖片將閉合，同時啟動內部開關開始加熱過程。在此過程中，將由恆溫器確定從電源線向加熱元件輸送電流的時間長度。

設定恆溫器時，烤麵包機的操作人員可以使用控制旋鈕或控制桿來調節烘烤周期。達到設定的溫度后，加熱過程將終止，此時螺形管會關閉電源並鬆開鎖片，從而可使托架彈出並恢復原來的位置。這時，烤麵包機的操作人員可以方便地拿走烘烤好的食物。

此烤麵包機截面圖顯示了實現烤麵包機功能的各個元件。
如何維修烤麵包機
維修烤麵包機通常包括維修鎖片組件、維修底盤、重新校準恆溫器以及維修螺線管。

維修鎖片組件：對於彈出式烤麵包機而言，托架和鎖片是十分重要的部分。如果它們出了問題，麵包或其他食品將無法固定在加熱位置。下面介紹清潔並潤滑鎖片的方法：

步驟1：若要檢修鎖片，應拆下控制桿、旋鈕和緊固件，然後卸下側板。對於某些款型，需要拆下控制桿、旋鈕、碎屑托盤門以及緊固件，然後卸下整個外殼。緊固件一般位於烤麵包機的底部，但有些款型將它們隱藏在側面的護板和不幹膠標籤下。

步驟2：拆開機蓋后，檢查鎖片組件是否存在明顯的問題，例如食物顆粒或鬆動的零件阻塞了這一組件。使用壓縮空氣罐吹走食物碎屑，以便對鎖片進行清理。

步驟3：上下扳動托架桿，檢查其運動是否順暢。如果托架運動僵滯，應仔細潤滑鎖片桿的牽引桿。這時應採用石油潤滑劑，並確保不將其沾塗在臨近的電子零件上。

步驟4：檢查鎖片是否能順利開閉。可能需要輕輕掰彎鎖片，才能使其完好入位。

維修底盤：烤麵包機中的大多數裝置都安裝在一個稱為底盤的框架上。在維修或更換很多內部零件（包括加熱元件）時，都需要從烤麵包機外殼中拆下底盤。拆開烤麵包機的方法如下：拆下控制桿、旋鈕和緊固件，然後輕輕地從底盤上提起外殼。

有些烤麵包機還需要先從內部拔下電源線，才能完全拆下底盤。根據烤麵包機問題的嚴重程度，有時可能需要更換整個底盤，有時則只要更換一兩個組件就行了。

重新校準恆溫器：在彈出式烤麵包機中，恆溫器發揮著非常重要的作用，它可以根據您的需要為加熱元件指示烘烤麵包的時間長度。如果烤麵包機沒有按照您的設置運轉，則說明恆溫器可能已經失調。下面介紹重新校準烤麵包機的方法：

通過旋轉校準旋鈕、螺釘或螺母，
可以重新校準恆溫器。
步驟1：清理烤麵包機，確保沒有食物顆粒正堵塞恆溫裝置或造成電子元件短路。

步驟2：重新校準恆溫器時，應確保烤麵包機已經冷卻，然後將烤麵包機倒置並打開碎屑托盤蓋。

步驟3：在大多數烤麵包機上，此時應可以在控制旋鈕處看到一個支架。此支架上會有一個校準旋鈕、螺釘或螺母，通過旋轉它們可以重新校準恆溫器。一般而言，將支架移向螺線管開關可縮短烘烤周期，移向另一側則可以延長烘烤周期。如果麵包烤得太黑，則可以縮短周期；如果麵包烤得過生，則可以延長周期。

步驟4：裝好烤麵包機並插上電源，然後烘烤一片麵包，看調整的效果是否理想。如果調節恆溫器並未解決問題，請考慮更換恆溫器或烤麵包機。

維修螺線管：恆溫器會開啟控制螺線管的開關。而螺線管負責釋放鎖片。因此，如果烤麵包機會烤焦食物或無法彈出托架，則說明螺線管開關或螺線管本身出了問題。螺線管開關位於恆溫器附近，打開碎屑盤蓋后即可進行檢修。在此過程中，應使用通斷檢測器進行檢測。如果是螺線管開關的故障，請將其拆下並更換新的開關。

螺線管位於烤麵包機底部的鎖片旁邊。檢修螺線管時，需要拆下底蓋或外殼。使用通斷檢測器進行檢測，如果螺線管發生了故障，則需要加以更換。如果螺線管或開關是用鉚釘而不是螺釘固定的，請考慮更換整個底盤或烤麵包機。這是因為，如果沒有專門的工具，將很難拆下並更換用鉚釘固定的零件。 [zt]