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五花肉油燜干筍

作者：caro  於 2010-10-14 05:04 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:凱諾留香|通用分類:私房小菜|已有130評論

 

材料:
干筍一包，五花肉一塊
醬油適量，冰糖適量，清水適量，酒適量，油適量

做法:
1.把五花肉洗凈了，切成小方塊；干筍在冷水裡泡一個小時以上。
2.油鍋燒熱，先炒五花肉，炒時加少許醬油和兩顆冰糖，炒至肉色金黃。
然後倒入瀝干水份的干筍一起同炒，五至八分鐘。
3.鍋中加適量酒和一大碗清水，水面需沒過材料表面三分之一；放幾片薑片。
湯水燒開后改為中小火，加蓋燜煮約一小時左右。

 


 

 

 


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發表評論 評論 (130 個評論)

回復 rongrongrong 2010-10-14 05:08
回復 bluemei 2010-10-14 05:10
好吃，今天我也泡點干筍。
回復 ewpp 2010-10-14 05:10
每次都是一到我餓的點，就來這一招，三天兩頭折磨我
回復 caro 2010-10-14 05:16
bluemei: 好吃，今天我也泡點干筍。
時間泡長點更好
回復 caro 2010-10-14 05:17
ewpp: 每次都是一到我餓的點，就來這一招，三天兩頭折磨我
兔兔也吃葷啊
回復 ewpp 2010-10-14 05:18
caro: 兔兔也吃葷啊
我吃，吃好多
回復 caro 2010-10-14 05:21
ewpp: 我吃，吃好多
以後請兔兔來我家吃
回復 yulinw 2010-10-14 05:25
干看著
回復 bluemei 2010-10-14 05:26
caro: 時間泡長點更好
明天吃，如何？
回復 ewpp 2010-10-14 05:31
caro: 以後請兔兔來我家吃
回復 雨中獨行 2010-10-14 05:34
先收藏了再說~
回復 caro 2010-10-14 05:34
yulinw: 干看著
雨林姐這個很容易
回復 caro 2010-10-14 05:35
bluemei: 明天吃，如何？
好
回復 ww_719 2010-10-14 05:35
不會做..哈哈...太香...哈哈...
回復 yulinw 2010-10-14 05:36
caro: 雨林姐這個很容易
一放其他的糧票就不吃了~~~
回復 caro 2010-10-14 05:37
雨中獨行: 先收藏了再說~
回復 caro 2010-10-14 05:38
ww_719: 不會做..哈哈...太香...哈哈...
學吧，這個簡單
回復 caro 2010-10-14 05:39
yulinw: 一放其他的糧票就不吃了~~~
然後把筍挑出去
回復 ww_719 2010-10-14 05:39
caro: 學吧，這個簡單
等吃你的..哈  ..
回復 shaitthis 2010-10-14 05:41
美食。哈哈
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