曬一曬今年我做的月餅

下面的是昨晚趕做出來的蘇式月餅，您看這質量就差老鼻子了，蛋液胡亂就刷上去，根本就是粗製濫造，實在不想拿出來獻醜，思想鬥爭了半天。 上面撒黑芝麻的那一種是蓮蓉餡，白芝麻的是五仁餡：

切開看看俺造的蘇式月餅裡面是啥樣子的（起層還行不？）：

這是俺做的廣式月餅的截面：

上面圖中，左邊那個是蓮蓉餡的，中間是巧克力+豆沙餡的，右邊是豆沙餡的。 三種月餅中間都放了大核桃仁。

做法城裡有詳細介紹。 是那個大城，不是小城。

有一個注意事項，就是做廣式月餅時千萬不要按照指南上說的那樣放鹼水， 我查了一下化學成分，那裡面好像含有燒鹼，是氫氧化鈉，俺不放心。 用一點baking soda代替就可以了。

祝大家中秋節愉快！