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美國的免費餐都是西餐
美國的免費餐都是西餐。中小學的學生餐,避難所的伙食,慈善餐廳的伙食都是西餐。food bank給的免費的食物原料也是西餐的原料。
我原想在美國推廣中餐,但中餐無論怎麼降價,也競爭不過免費餐。
一兩個月前在曼哈頓唐人街有慈善機構,工作人員是洋人,在唐人街給流浪者發免費盒飯,是小號的中餐盒飯,我前後吃過可能十盒。早期的伙食質量還及格,後來質量越來越差,我明顯能感覺到廚工對製作這些慈善盒飯有激烈的抵觸情緒,不僅僅是糊弄,而且似乎故意把它做壞。
後來這些沿街向流浪者派發的盒飯出現了偏西餐風味的盒飯,西餐做的難吃,但能看出用料很大方,比如一大塊雞肉,沒有骨頭的,不是雞胸肉,而是從雞腿上切下來的肉,煮熟,在上面撒上椒鹽,伴一些煮熟的豆類,蓋在做的不太好吃的米飯上。
這給我留下一個疑問,這些慈善盒飯似乎是慈善機構從餐館訂購的。那麼之前的中餐館認為做這個訂單沒有利潤,不願意做,然後改從西餐館訂做,那麼西餐館為什麼顯得願意做這個訂單呢?這些向街邊流浪者派發盒飯的慈善機構的工作人員幾乎都是二三十歲的白人男女,有沒有可能慈善機構向中餐館下的訂單和向西餐館下的訂單不一樣,比如故意為難中餐館,逼中餐館放棄這個訂單呢?
美國的免費餐規模很大,開餐館自負盈虧掙錢不容易,但如果接政府資金支持的免費餐的訂單,旱澇保收。中小學的免費餐,或者給流浪者的慈善餐廳的盈利比麥當勞肯德基更靠譜。
廣大的混滋傻,同性人獸戀者,嫖娼愛好者,外F女,和世故物質女們怎麼看待美國的免費餐都是西餐?