說這個似乎沒有什麼意義?又不是論雷峰塔的倒掉。世界多少存在,無論是物質的還是抽象的,有意義呢?隨便而論也無不可。
有人說你知道嗎,大董烤鴨倒閉了,這投資肯定是洗錢的,某某說他們的中國鄰居買了房不久便低價賣了,估計是洗錢。中國人的形象怎麼就是這樣啊?是不是洗錢,我不知道也不感興趣。
這個餐館開業兩年,我一次沒去。吹得響,我就更不願意去了。紐約這地方,很貴。幾年前小孩攛掇我去吃一頓法餐,正是Bryant Park這地方,兩個人吃中午飯,花了兩百多$,我也不能說我吃飽了。這幾年又是漲最低工資,又是醫療保險飛漲,地稅飛漲,所以到紐約吃飯真是冤大頭。當然,世上總是有富豪,不在乎做冤大頭。但是,顯然沒有那麼多冤大頭,去紐約花幾百美元吃烤鴨,支撐這個可以容納幾百人的餐館。
這些年,中國自信,中國崛起,不絕於耳。投資的人都膨脹得以為投大賺大,結果常常鎩羽而歸。
小本經營的中餐就很好嗎?我家附近的食品店裡有賣熟食的。大約$16元一隻烤鴨,三年前一次我買已經切好的盒裝半隻烤鴨,回家看到盒底有三個半隻鴨頭,等於多出一個整鴨頭。給人感覺是店家貪心,實際賣的不足半隻,以鴨頭充量,從此以後我沒有買過烤鴨。
自己在Costco買冷凍鴨烤得更好吃。一磅才$3,一隻約$15,隨便用點醬油料酒辣椒醬和薑末泡一天,烤一小時多一點,比飯店裡的好吃。飯店裡的只是好看,估計鴨子的質量不如Costco的,並且飯店通常是廣東烤法,感覺肉沒有什麼味道,給的黑不溜秋的調料醬我從來不用。
現在美國舊金山紐約這些大城市,消費太貴,吃餐館遠遠不如自己做實惠。同樣在Costco,你可以買一盒紐西蘭半隻冷凍羊,有近30磅,大約$130,烤著吃,做火鍋吃,隨便吃。幾個月前在昂貴的城市傑克遜坑一家叫做Kitchen的餐館吃的所謂羊排,等了一個多小時,吃到大約二兩的羊排,$50多還沒包括小費。
紐約這幾年變化也挺快的。矽谷公司看上這個城市,也是他們財大氣粗不在乎。不過紐約以及周圍的生活成本實在太高了,重要的不是房價多高,而是房產稅高,若在城裡,那些什麼Co-op的管理費實在令人咋舌,不過,加州可能更糟,所以對他們來說不算什麼。
1/12/2020