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地中海風味東方雞

作者:jjsummer95  於 2009-12-25 05:45 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有24評論

(和一位在希臘的朋友聊吃的, 她給了我一份地中海式食譜,

我加了些改動,傳回給她。 她試了以後說非常好。正好當地搞

節日食譜大獎賽,她以此參加, 中了第二名

 

 

地中海風味東方雞


簡介:
地中海風味的東方雞是地中海和中式風格的獨特結合。它具有地中海菜肴的顏色明亮的,香味撲鼻,甜咸辣口味。同時,它是包含中國料理的葡萄酒口味和低鹽的健康飲食。
 
成份:

1 / 4
杯玉米澱粉
四個無皮雞大腿
2湯橄欖油
2
中式燒烤醬
1
杯切碎的地中海dates
1
個大洋蔥,切碎
5
瓣大蒜,切成薄片
1
1 / 4杯雞湯
2
茶匙香醋
2
湯匙蜂蜜

2湯匙紅葡萄酒
1
Ziploc

1杯切碎的baby arugula

廚具:Dutch Oven
 

步驟:
1
)把雞大腿和澱粉放入Ziploc袋內搖到雞大腿覆蓋上澱粉。抖掉多餘的麵粉。
2
Dutch Oven橄欖油1湯匙,將雞腿煎成金黃色。放入盤子另用。
4
Dutch Oven橄欖油,加入洋蔥,dates,大蒜約7分鐘,攪拌,直到洋蔥變軟。慢慢地加入雞湯,中式燒烤醬,蜂蜜和香醋,煮沸。
5)把雞腿放入加蓋20分鐘(不要脫骨)。
6) 撒上baby arugula, 即可。
 
 
 


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發表評論 評論 (24 個評論)

回復 德州龍 2009-12-25 06:05
你的聖誕晚餐?
回復 同往錫安 2009-12-25 06:08
試試~
回復 hu18 2009-12-25 06:13
這大腿穿著粉色的緊身衣——可以跳康康舞。
回復 千里之外 2009-12-25 06:17
希臘人的燒烤很好吃,你這個雞一定也很好吃
回復 人間的盒子 2009-12-25 06:31
吃吃。
回復 jjsummer95 2009-12-25 08:02
hu18: 這大腿穿著粉色的緊身衣——可以跳康康舞。
回復 leahzhang 2009-12-25 08:04
太麻煩,做起來費事,費時。有沒有簡單易行的?
回復 jjsummer95 2009-12-25 08:04
千里之外: 希臘人的燒烤很好吃,你這個雞一定也很好吃
明天去朋友家開party,
就帶這個
回復 jjsummer95 2009-12-25 08:05
德州龍: 你的聖誕晚餐?
明天去朋友家開party,
就帶這個
回復 jjsummer95 2009-12-25 08:12
leahzhang: 太麻煩,做起來費事,費時。有沒有簡單易行的?
簡單的 -- 直接用燒烤醬刷上烤或煎。
回復 宜修 2009-12-25 09:43
hu18: 這大腿穿著粉色的緊身衣——可以跳康康舞。
色勁兒!
回復 xinsheng 2009-12-25 10:24
看起來不錯
回復 遙祝 2009-12-25 16:36
hu18: 這大腿穿著粉色的緊身衣——可以跳康康舞。
回復 遙祝 2009-12-25 16:37
色香味俱全哈
回復 笑談紅塵 2009-12-25 23:44
看看圖片得了,不想再肥了。
回復 微風在微笑 2009-12-26 07:32
我不喜歡吃雞的都想吃了,香
回復 金陵客 2010-1-25 10:40
中了獎,得請客.
回復 jjsummer95 2010-1-25 10:46
金陵客: 中了獎,得請客.
快去拿紅包
回復 金陵客 2010-1-25 10:48
jjsummer95: 快去拿紅包
我要更加實際的.
回復 jjsummer95 2010-1-25 10:52
金陵客: 我要更加實際的.
點一個 --只要是咱能做到的
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