自製月餅全攻略（一）--- 尋找月餅模子

中秋將至，既思親，又嘴饞。突然冒出自己做月餅的念頭。

兩年前試過一次，失敗了，知道不容易，所以一直也沒敢再嘗試。今年為何敢捋虎鬚呢？蓋因過去這一年來，在村裡各級廚師，如瓊花、潭子、盒子、SAM333、xqw63、Nika、jjsummer、孤舟獨釣、娃娃、絳紫煙等等（抱歉，實在不能一一而足）的指導下，廚藝有所進步，所謂的藝高了一分，膽大了十斗。再加上村民們給我的無數鼓勵和高帽，這虛榮心就開始極度膨脹，彷彿自己真的成了廚師。怎麼樣都壓制不住這股衝動。那個飄呀。。。。

想到今年中秋和共和國的生日這麼接近，這衝動就更甚了。

這人的脾氣就是改不了，一衝動就要行動，七老八十了也一樣。馬上就著手去找月餅模子。你還別說，溫哥華要找個月餅模子也不是那麼容易的。問了老移民、同事中好下廚的，都說只有唐人街的某兩個店才有。想想也是，這玩意西人用不著，中國人也沒幾個想用，沒幾個會用，自然也就沒幾個店會拿來賣了。心裡一熱：我要學會了，這會可真牛了！嘿，更飄了。

花了一個中午飯時間，忍飢挨餓，到唐人街挨家挨戶的搜，見到賣廚具的就進去。很好容易找到了兩家：一家貴，一家便宜。便宜的那種根本就不算是合格的產品，小，還都是壽桃呀之類的形狀，估計是北方人開的店，進的北方貨。後來網上搜搜才知道，那是北方做面點的模子。貴的，還真是標準的廣式月餅模子，可是那價格是人家的兩倍呀，我當場就叫：搶錢呀！可是沒得選擇呀，不買吧，等著國內找人帶過來，那還不知道猴年馬月呢！饞蟲這不是要把我自個給吃了？何況這一中午花的時間，豈不是白費了？想想也不值，咬咬牙，認了，一結帳，包稅加幣20多，國內能買4個呢！這心痛呀！如果做不好月餅，怎麼對得起這錢呢？想想心更痛了，還平白多了不少壓力。回公司的時候，是捧著回去的。

這麼貴重的工具，還是要給大家看看模樣，要不衣錦夜行，我老覺得虧！

鐺鐺鐺鐺。。。。各。。。位。。。觀。。。眾，明星登場，掌聲歡迎。。。。

欣賞了這個稀世寶貝了吧？覺得是環肥還是燕瘦呢？

這模子買回來還只是剛開始呢，接著還要伺候好它，它才會好好工作，否則人家隨時罷工。不信？請聽下回分解。